Los días de otoño van perfecto con cervezas cremosas y especiadas, y esta selección de cocteles es una garantía para la temporada.
Rattle Skull
- 30 ml. de Ron Appleton Estate Signature
- 30 ml. de Cognac
- 22 ml. de Jugo de limón
- 15 ml. de Jarabe enriquecido de azúcar morena (2:1 azúcar:agua)
- 360 ml. de Cerveza tipo stout o porter
- Nuez moscada
Ingredientes:
- En un shaker con hielos agrega el ron, cognac, jarabe y jugo de limón. Agita por 15-20 segundos.
- En un tarro cervecero, sirve tu cerveza porter o stout, dejando algo de espacio para la mezcla preparada en el shaker.
- Rellena el resto del tarro con el contenido previamente mezclado en el shaker. Recuerda servir con colado sencillo para filtrar el hielo.
- Decora con un espolvoreado de nuez moscada.
Fence Hopper
- 30 ml. de Bourbon
- 30 ml. de Sidra de manzana
- 15 ml. de Miel de maple
- 8 ml. de Jugo de limón
- 2 dashes de Angostura Bitters
- 120 ml. de Cerveza tipo IPA
- Varita de canela
Preparación:
- En un shaker con hielos agrega bourbon, sidra, miel de maple, jugo de limón y bitters de angostura. Agita para enfriar.
- Sirve colado en un vaso ancho con hielo.
- Agrega cerveza al vaso con la mezcla preparada en tu shaker.
- Decora con una ramita de canela.
Black Velvet
- 90 ml. de Champagne
- 90 ml. de Cerveza Guinness Original
Preparación:
- Necesitarás que tus dos ingredientes estén bien fríos, en temperatura ideal de servicio.
- Sirve primero 90 ml. de champagne en una copa flauta.
- Sirve 90 ml. de cerveza Guiness.
Nota: Puedes servir en este coctel vaso o copa, solo conserva siempre la proporción de ingredientes 1:1; misma cantidad de mililitros por ingrediente.
