Las aguas frescas con piquete se han convertido en una tendencia dentro de la coctelería mexicana.
Son perfectas para quienes buscan algo ligero, fresco y con un toque de alcohol sin perder el sabor tradicional de nuestras bebidas más queridas.
En esta entrada te compartimos cómo preparar tres versiones que fusionan lo mejor de la tradición con la mixología moderna: agua de Jamaica con mezcal, agua de horchata con ron y agua de tamarindo con tequila.
Tres opciones que no solo son deliciosas, también acompañan excelente con cualquier comida mexicana.
Agua de Jamaica con mezcal
Un clásico reinventado que combina el sabor ácido de la Jamaica con el ahumado del mezcal.
Ingredientes:
- 1 taza de agua concentrada de Jamaica
- ¼ de taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de miel de agave o azúcar
- ½ taza de Mezcal Agua Maldita Joven Abon con Alacrán
- Jugo de dos limones
- Hielo
- Paletas de Jamaica
Preparación:
- Mezcla el jugo de naranja, el agua concentrada de Jamaica, la miel y el limón.
- Agrega el mezcal.
- Sirve hielos en un vaso y vierte la base de mezcalita.
- Decora con una paleta de Jamaica casera.
Agua de horchata con ron
Dulce, cremosa y con un giro caribeño gracias al ron.
Ingredientes:
- 90 ml de concentrado de Horchata
- 1 taza de agua
- Hielos
- 60 ml de Licor Bacardí De Ron Coco
- 6 onzas Boone’s Piña Colada
- Canela en polvo y nuez picada para decorar
Preparación:
- Llena los vasos con hielos.
- En cada vaso, coloca dos cucharadas de concentrado de horchata.
- Llena el vaso con agua simple y mezcla.
- Agrega la onza de Ron con Coco y después el Boone’s.
- Espolvorea canela en polvo para decorar.
Agua de Tamarindo con Tequila
Ácida, refrescante y con el toque vibrante del tequila.
Ingredientes:
- 50 ml Tequila Defrente Blanco
- 25 ml Licor Grand Marnier
- 2 cucharadas de pasta de tamarindo
- 10 ml Limón
- Limón
Preparación:
- Vierte todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, agrega hielo y tritura hasta que todo el hielo se haya integrado con el coctel.
- Sirve en una copa para Martini o coupé, previamente enfriada.
- Decora con una rodaja de limón.
Son fáciles de preparar, perfectas para compartir en fiestas y reuniones, y permiten experimentar con distintas combinaciones de destilados y sabores tradicionales.
Además, representan un puente entre la coctelería contemporánea y las bebidas clásicas mexicanas.
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