Tres Generaciones es un tequila que ha evolucionado y ahora presenta una imagen que perfectamente encapsula el reflejo del paso del tiempo, mezclando tradición con modernidad. Para prueba de la presencia de este tequila, tenemos un coctel que refleja las mejores características de su Añejo, además de dar un toque absolutamente mexicano.
Añejo picante
- 60 ml. de Tequila Tres Generaciones Añejo
- 30 ml. de Jugo de limón
- 60 ml. de Jugo de piña
- 30 ml. de Jarabe de chiles*
Para el jarabe de chiles:
- 1 tza. de Agua natural
- 1 tza. de Azúcar morena
- 5 pzas. de Chile morita seco
- 5 pzas. de Chile de árbol seco
Preparación
- En una cacerola pequeña, coloca todos los ingredientes.
- Deja hervir, y una vez alcanzado el punto de hervor, reduce el fuego a flama baja y deja cocinar la mezcla por 5 minutos, revolviendo frecuentemente para integrar el azúcar en el agua.
- Retira del fuego una vez pasados los 5 minutos, y deja reposar por 2 horas.
- Cuela bien la mezcla y conserva en un recipiente sellado dentro del refrigerador.
Para preparar el coctel:
- Agrega todos los ingredientes en un shaker con hielos.
- Agita por 15-20 segundos.
- Sirve colado en un vaso corto con hielos.
- Decora con una rebanada de piña.
Relacionado: Tu trago… ¿Del que pica o del que no pica?
