Uno de los tequilas que han ganado popularidad, pero sobre todo prestigio es Tequila Avión, tequila originario de Los Altos de Jalisco.
Gracias al trabajo intelectual de Ken Austin y Kenny Dichter este tequila ultra premium se ha producido y distribuido desde el año 2009. Es elaborado por la quinta generación de productores de agave a partir de la variedad más fina del agave azul Weber que se encuentra en las regiones más altas de Jalisco.
Actualmente “Avión” tiene disponible cuatro variedades de tequila: Silver, Reposado, Reserva 44 y la más reciente Cristalino; las primeras tres cabe destacar que han sido reconocidas y premiadas internacionalmente.
Como un gran tequila puedes tomarlo solo y disfrutar de sus sabores de forma limpia, o en deliciosos cócteles como los que te mostramos a continuación.
Margarita de coco y piña
Ingredientes
- 45 ml. de Tequila Avión Plata
- 90 ml. de Agua de coco
- 45 ml. de Jugo de piña
- 10 ml. de Jugo de limón
- Cubos de hielo de agua de coco
- Hielo
Preparación
- Escarcha un vaso con limón y azúcar de coco
- En una coctelera con hielo natural mezcla todos los ingredientes
- Cuela sirve en el vaso sobre los hielos de agua de coco
Avión Sour
Ingredientes
- 45 ml. de Tequila Avión Reposado
- 10 ml. de Jugo de limón
- 30 ml. de Jugo de naranja
- 1 Clara de huevo
- 15 ml. de Jarabe de agave
- Hielo
Preparación
- En una coctelera agrega todos los ingredientes y agita
- Añade hielo y agita de nuevo
- Cuela en una copa y decora con cáscara de naranja y flores comestibles
Extra añejo Old Fashioned
Ingredientes
- 60 ml. de Tequila Avión Reserva 44
- 1 cda. de Jarabe de agave
- 1 dash de Spicy Bitters
Preparación
- Revuelve todos los ingredientes con hielo en un vaso mezclador
- Cuela en un vaso sobre un cubo de hielo grande
- Agrega una pizca extra de amargo de angostura
- Decora con una cáscara de naranja
Clear Cut Martini
Ingredientes
- 60 ml. de Avión Reserva Cristalino
- 15 ml. de Lillet Blanc
Preparación
- Revuelve sobre una copa de martini fría
- Decora con un twist de limón
