Aunque en México no suele utilizarse mucho la palabra sorbete, sí somos grandes consumidores de este. El sorbete es un postre semi-helado, elaborado a diferencia del helado o mantecado de frutas…
¿Cómo elegir un vino para maridar con pescados y mariscos?
Estamos en plena cuaresma, y las ofertas de comida de mar suelen ser mucho más abundantes en estas fechas. Por lo que aquí te daremos unos prácticos consejos de qué…
La magia de las barricas
El añejamiento, o envejecimiento de vinos y destilados, juega un papel muy importante en las cualidades de estos; ya que muchas de las características principales del perfil de sabor se…
La guía Shakeadito para maridar con tequila
Aunque el tequila es uno de los destilados más consumidos en México, suele tomarse “solo”, y no en el sentido de que sea tomado derecho; sino que es raro verlo…
La importancia del hielo en una bebida
Aunque de entrada pudiera parecer obvio que el principal objetivo del hielo en una bebida es refrescarla; este tiene otras funciones que también son muy importantes. Recordemos que el hielo…
Disfruta del sabor de Sicilia con Amaro Averna
Este amaro siciliano forma parte de la familia de amargos o bitters. Aunque podrían fácilmente confundirse con los licores, los bitters o amaros tienen una particularidad; como bien lo menciona…
5 Botanas para disfrutar el futbol americano, estilo Shakeadito
El futbol americano gana popularidad cada año en México, incluso con partidos de temporada regular en suelo azteca. Y el Supertazón es la excusa perfecta para disfrutar de un gran…
Destilados artesanales mexicanos
Empecemos por definir lo que es un destilado artesanal, en realidad, la definición general de bebidas espirituosas artesanales o también conocidos como destilados; es que la bebida se “hace a…
¡Cocteles con crema de cacao!
La crema de cacao o licor de cacao, es un licor bastante viejo, su primera aparición data del año 1666 en Nueva Inglaterra, justo antes de la Revolución Americana, la…
Dale un toque de cúrcuma a tus cocteles
Conocida también como azafrán indio o especie dorada, este rizoma es uno de los principales ingredientes del curry, es la responsable del color amarillo intenso; que también es utilizado como…