Heineken y el legado de la final de la Champions League.
Descubre a fondo todo sobre el hidromiel
Esta es la segunda de dos entregas sobre el hidromiel. Para leer la primera, haz clic aquí. Como ya lo habíamos mencionado, el hidromiel ha tenido un regreso muy interesante…
La ciencia detrás de los cocteles clarificados
Como entusiasta de la mixología, siempre se está buscando formas nuevas e innovadoras de elevar sus creaciones de cocteles. Una técnica que ha ido ganando popularidad en los últimos años…
Descubriendo la rica historia del hidromiel
En este artículo de dos partes, hablaremos un poco de una de las bebidas de la antigüedad que ha resurgido. Como amante de todo lo fermentado, siempre me ha fascinado…
Cocteles para el brunch perfecto
El brunch es una de las mejores maneras de disfrutar de un delicioso desayuno y una copa en un ambiente relajado y agradable. Y si quieres llevar tu brunch a…
Botanea con Tequila y sus maridajes
El tequila desde hace mucho es reconocido como la bebida alcohólica tradicional de México, aunque tampoco debemos negar que el mezcal se ha ido acercando rápidamente. El tequila, bebida con…
¡Prepara sorbetes en casa para tus cocteles!
Aunque en México no suele utilizarse mucho la palabra sorbete, sí somos grandes consumidores de este. El sorbete es un postre semi-helado, elaborado a diferencia del helado o mantecado de frutas…
¿Cómo elegir un vino para maridar con pescados y mariscos?
Estamos en plena cuaresma, y las ofertas de comida de mar suelen ser mucho más abundantes en estas fechas. Por lo que aquí te daremos unos prácticos consejos de qué…
La magia de las barricas
El añejamiento, o envejecimiento de vinos y destilados, juega un papel muy importante en las cualidades de estos; ya que muchas de las características principales del perfil de sabor se…
La guía Shakeadito para maridar con tequila
Aunque el tequila es uno de los destilados más consumidos en México, suele tomarse “solo”, y no en el sentido de que sea tomado derecho; sino que es raro verlo…