La caipirinha o mojito son dos cocteles ideales para sobrevivir a la temporada de calor, cuando aumenta la temperatura la coctelería se transforma y busca bebidas refrescantes, ligeras y llenas de sabor.
Estos dos cocteles destacan como los más populares del mundo en esta temporada. Su frescura cítrica, ingredientes naturales y preparación sencilla los convierten en favoritos tanto en bares como en reuniones en casa.
Caipirinha: el espíritu refrescante de Brasil
Originaria de Brasil, la Caipirinha es el coctel nacional brasileño y uno de los tragos más refrescantes que existen. Su base de cachaça, un destilado de caña de azúcar, aporta carácter vegetal y notas ligeramente dulces que combinan perfectamente con el limón fresco.
La receta clásica de la caipirinha
- 1 limón en cuartos
- 45 ml de cachaça
- Hielo picado
- 20 ml de Jarabe Natural Collado
El método de preparación es:
- Coloca los trozos de limón en un vaso old fashioned.
- Añade el jarabe natural y macera suavemente para extraer los aceites cítricos.
- Incorpora hielo triturado hasta llenar el vaso.
- Agrega la cachaça y mezcla suavemente.
- Sirve sin colar y disfruta inmediatamente.
Su equilibrio entre acidez, dulzor y potencia alcohólica la convierte en una bebida ideal para días calurosos.
Mojito: frescura caribeña en cada sorbo
El mojito es uno de los cócteles más representativos de Cuba y un símbolo de la coctelería tropical. Su combinación de hierbabuena, limón y ron crea una experiencia ligera y extremadamente refrescante.
La receta clásica incluye:
- 50 ml de Ron Blanco Antillano
- Hierbabuena
- 2 cucharadas de hierbabuena
- 60 ml de jugo de limón
- Hielo
El método de preparación convencional es:
- Coloca la hierbabuena y el azúcar en un vaso alto.
- Macera suavemente para liberar aromas sin romper las hojas.
- Añade el jugo de limón y hielo.
- Incorpora el ron blanco.
- Completa con agua mineral y mezcla ligeramente.
- Decora con una ramita de hierbabuena.
Estos cocteles son los favoritos de la temporada de calor por el uso de ingredientes frescos y naturales, así como por su perfil cítrico y refrescante.
Si te gustaría coocer otras variantes de estas bebidas, incluso algunas otras más refrescantes, encuentra aquí las recetas completas, la mayoría de ellas son de fácil preparación y tienen una baja graduación alcohólica.
