Si estás buscando una bebida auténticamente mexicana, esta receta para preparar un cantarito con tequila es perfecta. A continuación podrás encontrar la receta para prepararlo.
Originario del estado de Jalisco, esta refrescante bebida combina el sabor del tequila con jugos cítricos y refresco de toronja, creando una experiencia única para el paladar.
Origen de la receta perfecta del Cantarito con tequila
Es un cóctel típico de la región de Jalisco, México, famoso por su sabor cítrico y por servirse tradicionalmente en un pequeño vaso de barro, conocido como “cantarito”.
A diferencia de otros cócteles, este destaca por ser una mezcla vibrante y refrescante, perfecta para acompañar comidas típicas mexicanas o disfrutar en una fiesta.
También puedes encontrar una versión de Cantarito que incluye como destilado el mezcal; sin embargo la receta original es con tequila, ya que como se mencionó anteriormente es una mezcla creada en Jalisco, estado que concentra la mayor cantidad de producción de tequila a nivel nacional.
¿Qué necesitas para replicar la receta del Cantarito con tequila?
Antes de iniciar con la preparación nos gustaría dejarte tres recomendaciones importantes:
- Elige tequila de calidad: La clave para un buen Cantarito es utilizar un tequila de buena calidad. Un tequila 100% de agave asegurará un sabor más suave y auténtico.
- Jugos frescos: Aunque podrías usar jugos embotellados, el sabor de los jugos recién exprimidos elevará el perfil de tu cóctel.
- Sirve en un vaso de barro: Si puedes conseguir un cantarito de barro, esto no solo mejorará la presentación, sino que también ayudará a mantener tu bebida fría por más tiempo.
Ingredientes:
- 50 ml de Don Julio Reposado
- 20 ml de jugo de toronja
- 50 ml de jugo de naranja
- 120 ml de refresco de toronja
- Chamoy
- Tajín
- Rodajas de naranja, toronja y limón
- Hielo
Preparación:
- Escarcha el cantarito de barro con chamoy y tajín.
- Coloca suficiente hielo en el cantarito.
- Agrega el tequila, el jugo de toronja y el jugo de naranja, mezcla a integrar perfectamente los ingredientes.
- Agrega el refresco de toronja hasta que el cantarito quede a tope y decora con las rodajas de fruta natural.
El Cantarito con tequila no es solo un cóctel, es una tradición, además es una excelente opción para acompañar platillos mexicanos como tacos, enchiladas o guacamole, gracias a su capacidad de limpiar el paladar y refrescar.
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