El sabor a cereza es el sabor más dulce de la coctelería y uno de los favoritos en todo el mundo. Tiene un equilibrio perfecto entre dulzura y un sutil toque ácido.
Esta fruta, con su vibrante color rojo y su aroma inconfundible, es un ingrediente versátil que aporta frescura y profundidad a las bebidas.
Ya sea en licores, jarabes o purés, la cereza transforma los cócteles en experiencias sensoriales inolvidables.
Datos curiosos de la cereza, el sabor más dulce de la coctelería
En los últimos años la popularidad de este delicioso sabor ha aumentado, esto gracias a lo versátil que resulta esta fruta a la hora de preparar mezclas con destilados o creaciones gastronómicas de un sabor inigualable.
Estos son algunos datos curiosos sobre esta fruta que le darán un toque especial a tus reuniones si decides usar cerezas en tus preparaciones.
- Existen más de 1,000 variedades de cerezas en todo el mundo, pero solo unas pocas se cultivan para comercializar.
- Las cerezas contienen melatonina, una sustancia que ayuda a regular el sueño.
- En Japón, la flor del cerezo (sakura) es un símbolo de belleza y renovación.
- Esta fruta es tan venerada que existe un festival exclusivamente dedicado a ella, su cosecha coincide con la llegada de la primavera en esa nación.
- La cereza marrasquino, tan popular en la coctelería, originalmente se elaboraba con cerezas ácidas maceradas en licor de marrasquino.
- En la antigua Roma, las cerezas eran consideradas un manjar exclusivo y se dice que los soldados romanos las llevaron a diversas partes de Europa.
Cocteles con cereza
Si eres amante de los sabores frutales con un toque sofisticado, te presentamos dos cócteles que realzan al máximo el encanto de la cereza.
Cherry Whisky Sour
Ingredientes:
- 25 ml de jugo de lima
- 15 ml de Licor Ballantines Wild Cherry
- 5 ml de Jarabe Natural Madrileña
- Hielo
- Cereza para decorar
Preparación:
- Llena un vaso con hielo y aparta.
- En una coctelera agrega cubos de hielo seguido de todos los ingredientes.
- Agita y sirve en el vaso con hielo.
- Decora con cerezas naturales.
Añejo Cherry Smash
Ingredientes:
- 60 ml Tequila Abajeño Añejo
- 120 ml Licor Luxardo de Cereza Maraschino
- 1 Fina rodaja de naranja
- 1 c Néctar de agave
- Vainilla entera
- 60 ml de agua mineral
- Hielo
- Cerezas frescas
- 1 gajo de naranja
Preparación:
- Coloca en una coctelera las cerezas sin hueso, la rodaja de naranja y el néctar de agave.
- Retira las semillas de la vainilla y agregala a la misma coctelera.
- Mezcle todos los ingredientes hasta lograr una pulpa.
- Agrega el tequila, cierra y agita por un minuto.
- Sirve en un vaso collins con hielo y complementa el coctel con agua mineral.
- Decora con una cereza y una rodaja de naranja.
La cereza es un ingrediente estrella en la coctelería, capaz de aportar dulzura y un toque ácido que equilibra las bebidas, esta fruta ofrece una experiencia deliciosa y un color rojo super atractivo. Anímate y descubre cómo la cereza puede transformar tu manera de disfrutar una buena bebida.
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