Las especias son una parte esencial de los aromas y sabores del otoño, y pocas cosas nos recuerdan tanto esta temporada como el té chai. Su color, calidez y aroma nos reconfortan mucho en esta época donde se acerca el cierre de año. Así, te proponemos usar el chai dentro de un clásico con ron: el Daiquiri. Esta es la receta del Chai’quiri.
Ingredientes:
- 60 ml. de Ron añejo
- 30 ml. de Jugo de limón
- 22 ml. de Jarabe de chai con miel*
*Para el jarabe:
- 1 tza. de Agua
- 4 Sobrecitos de té chai
- 1 tza. de Miel
Preparación del jarabe:
- Pon a hervir el agua, una vez que esté en ebullición, agrega los sobres de té y déjalos por unos 6 minutos. Apaga el fuego una vez cumplido el tiempo
- Inmediatamente, retira las bolsitas del agua hirviendo y agrega miel. Revuelve hasta que la miel se logre disolver en el té que preparaste.
- Deja enfriar y conserva en un contenedor cerrado dentro del refrigerador.
- Recuerda agitar antes de usar, tu jarabe tiene un periodo de vida de 3 a 4 semanas.
Preparación del coctel:
- Coloca los tres ingredientes en un shaker con hielos.
- Agita para enfriar.
- Sirve colado en una copa coctelera fría.
- Decora con una rebanada de jengibre.
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