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Chai’quiri: le ponemos especias al Daiquiri

Las especias son una parte esencial de los aromas y sabores del otoño, y pocas cosas nos recuerdan tanto esta temporada como el té chai. Su color, calidez y aroma nos reconfortan mucho en esta época donde se acerca el cierre de año. Así, te proponemos usar el chai dentro de un clásico con ron: el Daiquiri. Esta es la receta del Chai’quiri.

Ingredientes:

  • 60 ml. de Ron añejo
  • 30 ml. de Jugo de limón
  • 22 ml. de Jarabe de chai con miel*

*Para el jarabe:

  • 1 tza. de Agua
  • 4 Sobrecitos de té chai
  • 1 tza. de Miel

Preparación del jarabe:

  1. Pon a hervir el agua, una vez que esté en ebullición, agrega los sobres de té y déjalos por unos 6 minutos. Apaga el fuego una vez cumplido el tiempo
  2. Inmediatamente, retira las bolsitas del agua hirviendo y agrega miel. Revuelve hasta que la miel se logre disolver en el té que preparaste.
  3. Deja enfriar y conserva en un contenedor cerrado dentro del refrigerador.
  4. Recuerda agitar antes de usar, tu jarabe tiene un periodo de vida de 3 a 4 semanas.

Preparación del coctel:

  1. Coloca los tres ingredientes en un shaker con hielos.
  2. Agita para enfriar.
  3. Sirve colado en una copa coctelera fría.
  4. Decora con una rebanada de jengibre.

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