fbpx

Cierra el mes festejando el día del Whisky Sour

Este mes ha sido un mes lleno de celebraciones, y para cerrar con broche de oro, festejemos el día del Whisky Sour este 25 de agosto.

En este coctel potente y seco, el whisky, como su nombre así lo indica, se erige como el principal protagonista; además de remontarse a los inicios de la coctelería, siendo uno de los cocteles más reconocidos y longevos de la historia. 

¿Qué es Sour? Su apellido se refiere a las mezclas a base de azúcar y limón.

¿Cuál es su origen? Todo indica que este trago nace en Chile, específicamente en el puerto de Iquique en el año de 1870, donde y cuando Elliot Stubb crea esta receta en la que originalmente mezcla whisky con jugo de limón, y aunque fue de su agrado, posteriormente y para mejorar y suavizar el sabor amargo de la mezcla, decide añadirle azúcar, obteniendo lo que conocemos como Whisky Sour.

¿Cómo preparar un Whisky Sour?

Ingredientes

  • 45 ml. de Whisky
  • 30 ml. de Jugo de limón
  • 2 cdas. de Azúcar
  • 1 clara de huevo
  • Hielos

Preparación

  • En una coctelera, añade todos los ingredientes, menos el hielo, y agita fuertemente.
  • Añade los hielos a la mezcla y vuelve a agitar.
  • Pasa la mezcla por un colador y sirve en un vaso de whisky con hielos.

Infografía: La anatomía de los cocteles Sour

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.