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Cocteles escarchados

Cocteles escarchados: tres recetas en tendencia

La coctelería es un universo en constante cambio, y una de las tendencias más visuales y sabrosas de los últimos años son los cocteles escarchados. No es solo decoración: el borde escarchado puede elevar el perfil de sabor y brindar una experiencia sensorial completa desde el primer sorbo. 

Aquí te comparto tres recetas inspiradas en esta tendencia, con bordes que complementan y realzan cada ingrediente del cóctel.

Mangonada Margarita, mezcla escarchada con jalea de mango

Uno de los cocteles escarchados favoritos de todo el mundo es el de mango, poder crear una mezcla que lo contenga sin que sea temporada de esta fruta es todo un lujo, intentalo.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Combina todos los ingredientes en una coctelera. 
  2. Vierte hielo a la coctelera y agita.
  3. Escarcha un vaso con la Jalea de mango Alianza y el chile en polvo. (Puedes usar un poco del jugo de limón para lograr que la jalea quede perfectamente distribuida en el borde del vaso).
  4. Decora con un trozo de mango fresco si es temporada.
Cocteles escarchados

Coctel escarchado con mora: Azulito

Podría considerarse que este es sin lugar a dudas uno de los tragos favoritos del momento, para lograr una versión remasterizada tenemos un par de ingredientes que le darán aún más flow.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Con la ayuda de una cuchara coloca la Jalea Mora Azul Alianza en el borde del vaso.
  2. Coloca el Chilin Mora Azul Alianza en un plato y escarcha.
  3. En una jarra vierte un poco de Chilin Mora Azul, el vodka, la bebida energética y el refresco de limón. Remueve perfectamente hasta integrar todos los ingredientes.
  4. Sirve en los vasos previamente escarchados.
  5. Utiliza gomitas para decorar.
Cocteles escarchados

Coctel escarchado de tamarindo: Smirnoff Bloody Tamarynd

Es un coctel clásico, innovador y picoso, perfecto para el Brunch o para cualquier momento de resaca.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Escarcha un vaso con sal, limón y el Ajonjolí Tamarindo Alianza.
  2. Mezcla Smirnoff Tamarindo con el jugo de tomate, salsa inglesa, salsa picante, limón y hielo. Agita. 
  3. Adorna con aceituna, apio y mango
Cocteles escarchados

La tendencia de escarchar cócteles no es solo una moda, sino una oportunidad para mejorar la experiencia del bebedor. Los bordes escarchados pueden ser el detalle que diferencie tu cóctel de uno común.
Desde sabores picantes hasta dulces y tropicales, las posibilidades son infinitas. ¡Atrévete a experimentar y descubre el sabor único que la escarcha puede añadir a tus cócteles! Encuentra más cocteles como estos aquí

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