En el mundo de la coctelería existen cocteles raros que no cualquiera se atreve a probar
Son bebidas que rompen las reglas y desafían los sentidos, son tragos que buscan ser sofisticados, incluso algunos apuestan por la sorpresa, lo extremo o incluso lo desagradable.
Hoy exploramos tres de los cócteles más raros que han ganado fama entre bartenders y curiosos por su sabor, textura o inusual combinación de ingredientes: Clavo Oxidado, Cement Mixer y Jelly Colada.
Estos tragos son una muestra de cómo la coctelería no solo se trata de placer, sino también de experiencia. Desde combinaciones metálicas hasta texturas gelatinosas, cada uno de ellos tiene una historia que contar.
Clavo Oxidado: un clásico con sabor metálico
El Clavo Oxidado, o Rusty Nail, es un coctel de origen escocés que surgió en la década de 1930. Su nombre proviene del tono cobrizo que adopta la bebida. Es raro porque su sabor es tan intenso que divide opiniones, algunos lo aman por su carácter robusto, otros lo consideran un cóctel “demasiado serio” para el paladar moderno.
Ingredientes:
- 45 ml de Whisky Johnnie Walker Red
- 21 ml de Drambuie
Preparación:
- En un vaso, agrega el whisky escocés y el Drambuie.
- Arega el hielo y mezcla hasta que esté frío.
- Cuela la mezcla en otra copa de coctel con un solo cubo de hielo.
Cement Mixer: una experiencia extrema en la boca
El Cement Mixer no es un cóctel para disfrutar, sino para retar. Se compone de solo dos ingredientes. Más que un trago, es una broma entre amigos o un desafío en fiestas. Su textura y sensación en la boca son tan extrañas que pocos se atreven a repetirlo.
Ingredientes:
- 30 ml de Crema de Whisky Baileys
- 30 ml de jugo de limón
Preparación:
- En un shot, vierte el Bailey’s muy frío.
- Ahora vierte la misma cantidad de jugo de limón, verás como se corta casi al instante, lo cual indica que es el momento preciso de tomarlo.
Jelly Colada: una piña colada que se come con cuchara
Inspirada en la clásica piña colada, la Jelly Colada combina ron, piña, coco y gelatina para crear una bebida con textura firme y divertida. Es un híbrido entre postre y una bebida tropical.
Se tratade una mezcla que se mastica, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial distinta sin perder el toque tropical.
Es raro porque se sirve sólido, es un cóctel que se mastica, ideal para quienes buscan una experiencia diferente.
Ingredientes:
- 240 ml de puré de piña
- 60 ml de Crema de Licor RumChata Coconut Cream
- 28 gramos de grenetina
- 180 ml de Licor Xotikal De Coco
Preparación:
- Hidrata los sobres de grenetina en agua fría.
- Coloca una olla a fuego medio y agrega todos los ingredientes hasta que se integren.
- Vierte esa mezcla en moldes de silicón y refrigera hasta gelificar.
Estos tres cocteles raros son ejemplos de cómo la creatividad y la experimentación han llevado a la mixología más allá del sabor.
Hoy, el bartender no solo crea bebidas, sino momentos memorables, incluso si el resultado no siempre es “agradable”, encuéntra más recetas de ese tipo aquí, y cuéntanos qué te pareció esta experiencia de sabor.
