Los cocteles pueden venir en diferentes presentaciones, y quizá quieras darle un twist a tus habilidades de barman y probar algunas nuevas recetas que aquí aprenderás. ¿Qué te parece si intentas estos cócteles estilo frappé para todos los gustos? Quedarán increíblemente para una tarde soleada, o también como un delicioso postre.
Mezcarindo
Ingredientes
- ½ cda. de jugo de limón
- 1 rodaja de naranja
- 30 ml. de jarabe natural
- 30 ml. de mezcal
- 1 taza de hielo
- ½ taza de tamarindo
- Chile piquín
Procedimiento
- Mezcla todos los ingredientes, menos la rodaja de naranja y el chile piquín, en la licuadora hasta tener la consistencia deseada.
- Sirve en una copa y agrega chile piquín arriba.
- Decora con la rodaja de naranja.
Frapuccino con Baileys
Ingredientes
- 2 bolas de helado de vainilla
- ½ taza de Baileys
- 1 taza de café concentrado, frío
- Hielo
Preparación
- Licua el Baileys, el helado, café y hielo hasta obtener la consistencia de frappé
- Sirve en un vaso escarchado anteriormente con jarabe de chocolate.
Frappelada
- 1 botella de cerveza clara
- 1 limón
- 2 cucharadas de chamoy líquido
- Salsa picante y chile piquín o miguelito al gusto
- 1 cucharada de azúcar
- 1 ½ taza de hielos
Preparación
- licua todos los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada
- Escarcha el vaso con limón y chile en polvo
- Sirve y decora con chile en polvo y una rodaja de limón
Frappé de clericot
Ingredientes:
- ½ taza de vino tinto
- 15 ml. de brandy
- ½ taza de refresco de limón
- 15 ml. de licor de naranja
- 4 tazas de fruta congelada
- 1 limón
Procedimiento
- Coloca todos los ingredientes en licuadora y mezcla hasta obtener la consistencia de frappé
- Sirve y decora con fruta picada
Vaca Voladora
Ingredientes
- 30 ml. de ron blanco
- 30 ml. de tequila
- 30 ml. de ginebra
- 30 ml. de vodka
- 30 ml. de granadina
- 1 taza de leche evaporada
- Hielo
Preparación
- Licua todos los ingredientes hasta que estén a punto de frappé
- Sirve en un vaso o en copa y decora con una cereza.
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