Bruxo es una de las marcas más interesantes de mezcal que se pueden encontrar en el mercado. Su propuesta y versatilidad de presentaciones hacen que el culto al Mezcal sea una de las experiencias más exquisitas. Y precisamente son sus Pócimas, los cocteles perfectos para rendir culto al mezcal con Bruxo.
Flamingo
- 40 ml. de Mezcal Bruxo No. 2
- 30 ml. de Jugo de limón
- 30 ml. de Jarabe natural
- 1 Clara de huevo
- 5 Frambuesas
- Cardamomo
Preparación
- Colocar en un shaker sin hielos un poco de cardamomo molido, jugo de limón, jarabe natural y Mezcal Bruxo 2. Agita en seco, es decir, sin hielos.
- Agrega hielos al shaker y vuelve a agitar para enfriar.
- Sirve colado en un vaso corto o copa coupette.
- Decora con una banderilla de frambuesas o frambuesas sueltas.
Luciana
- 40 ml. de Bruxo Receta Inicial
- 45 ml. de Jugo de piña
- 10 ml. de Jugo de limón
- 25 ml. de Jarabe natural
- Hojas de menta
- Chile serrano
- Pepino en corte tipo juliana
Preparación:
- En un shaker sin hielos, agrega todos los ingredientes, menos el chile serrano y el pepino.
- Macera el contenido del shaker para que las hojas de menta se integren con el resto del coctel.
- Agrega hielos al shaker y una o dos rodajas de chile serrano. Agita bien para enfriar.
- Sirve con colado doble en un vaso con hielos.
- Decora con un corte de pepino en juliana (rebanada delgada) y una media luna de toronja si así lo deseas.
Conjuro
- 30 ml. de Mezcal Bruxo No. 1
- ½ Tomate verde
- 15 ml. de Jugo de limón
- 30 ml. de Jugo de toronja
- 25 ml. de Jarabe natural
- Hojas de albahaca
- 1 Vara corta de canela
Preparación:
- Coloca en un shaker todos los ingredientes, con excepción de la canela. Macera bien, luego agrega hielos y shakea hasta enfriar el coctel.
- Sirve con colado doble en un vaso con hielos.
- Decora con una ramita de albahaca y la varita de canela quemada, si así lo deseas.
Caraxillo
- 40 ml. de Mezcal Bruxo No. 2
- 40 ml. de Café espresso
- 5 ml. de Jarabe natural
- Cardamomo
- Twist de naranja flameado
Preparación
- Agrega los ingredientes líquidos a un shaker con hielos. Agita por unos 15 segundos para enfriar bien la mezcla.
- Sirve en un vaso tipo old fashion.
- Añade aceites de naranja flameada siguiendo este proceso: toma un trozo de cáscara de naranja y dale una ligera flameada. Posteriormente dale un twist para que libere los aceites sobre la superficie del coctel.
- Espolvorea un poco de cardamomo, y si lo deseas, añade también una rebanada pequeña de naranja o un twist de cáscara de naranja.
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