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Cuatro pócimas para disfrutar del Mezcal Bruxo

Cocteles muy especiales, para rendir culto al mezcal.

Bruxo es una de las marcas más interesantes de mezcal que se pueden encontrar en el mercado. Su propuesta y versatilidad de presentaciones hacen que el culto al Mezcal sea una de las experiencias más exquisitas. Y precisamente son sus Pócimas, los cocteles perfectos para rendir culto al mezcal con Bruxo.

Flamingo

  • 40 ml. de Mezcal Bruxo No. 2
  • 30 ml. de Jugo de limón
  • 30 ml. de Jarabe natural
  • 1 Clara de huevo
  • 5 Frambuesas
  • Cardamomo

Preparación

  1. Colocar en un shaker sin hielos un poco de cardamomo molido, jugo de limón, jarabe natural y Mezcal Bruxo 2. Agita en seco, es decir, sin hielos.
  2. Agrega hielos al shaker y vuelve a agitar para enfriar. 
  3. Sirve colado en un vaso corto o copa coupette. 
  4. Decora con una banderilla de frambuesas o frambuesas sueltas.

Luciana

  • 40 ml. de Bruxo Receta Inicial
  • 45 ml. de Jugo de piña
  • 10 ml. de Jugo de limón
  • 25 ml. de Jarabe natural
  • Hojas de menta
  • Chile serrano
  • Pepino en corte tipo juliana

Preparación:

  1. En un shaker sin hielos, agrega todos los ingredientes, menos el chile serrano y el pepino. 
  2. Macera el contenido del shaker para que las hojas de menta se integren con el resto del coctel. 
  3. Agrega hielos al shaker y una o dos rodajas de chile serrano. Agita bien para enfriar.
  4. Sirve con colado doble en un vaso con hielos. 
  5. Decora con un corte de pepino en juliana (rebanada delgada) y una media luna de toronja si así lo deseas.

Conjuro

  • 30 ml. de Mezcal Bruxo No. 1
  • ½ Tomate verde
  • 15 ml. de Jugo de limón
  • 30 ml. de Jugo de toronja
  • 25 ml. de Jarabe natural
  • Hojas de albahaca
  • 1 Vara corta de canela

Preparación:

  1. Coloca en un shaker todos los ingredientes, con excepción de la canela. Macera bien, luego agrega hielos y shakea hasta enfriar el coctel.
  2. Sirve con colado doble en un vaso con hielos.
  3. Decora con una ramita de albahaca y la varita de canela quemada, si así lo deseas.

Caraxillo

  • 40 ml. de Mezcal Bruxo No. 2
  • 40 ml. de Café espresso
  • 5 ml. de Jarabe natural
  • Cardamomo
  • Twist de naranja flameado

Preparación

  1. Agrega los ingredientes líquidos a un shaker con hielos. Agita por unos 15 segundos para enfriar bien la mezcla.
  2. Sirve en un vaso tipo old fashion. 
  3. Añade aceites de naranja flameada siguiendo este proceso: toma un trozo de cáscara de naranja y dale una ligera flameada. Posteriormente dale un twist para que libere los aceites sobre la superficie del coctel.
  4. Espolvorea un poco de cardamomo, y si lo deseas, añade también una rebanada pequeña de naranja o un twist de cáscara de naranja.

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