Mai Tai, el coctel que causó una guerra de leyendas
Cada 30 de agosto, los amantes de la coctelería celebran algo especial: el Día Mundial del Mai Tai. Se trata de uno de los tragos tropicales más reconocidos del mundo, con un sabor playero que combina ron, lima y almendra.
Sin embargo, detrás de ese vaso lleno de hielo hay una historia curiosa, con protagonistas que se disputaron su creación durante décadas.
Hoy te contamos todo lo que hay que saber sobre esta fecha.
El origen del Día Mundial del Mai Tai
Todo comienza en 1944, en Oakland, California, dentro de un restaurante llamado Trader Vic’s. Victor Bergeron, mejor conocido como “Trader Vic”, aseguraba haber creado el trago para unos amigos tahitianos que lo visitaban.
Según cuenta la leyenda, al probarlo, uno de ellos exclamó “Maita’i roa ae!”, que en tahitiano significa algo así como: “excelente, fuera de este mundo”.
De ahí surgió el nombre que conocemos hasta hoy.
La controversia detrás del Mai Tai
Ahora bien, no todos coinciden con esa versión de los hechos. Don the Beachcomber, otro bartender pionero de la cultura tiki, aseguraba haber inventado una receta similar años antes.
Así mismo, esta disputa entre ambos personajes se volvió tan famosa que hoy se considera parte del folclore de la coctelería estadounidense.
En consecuencia, el verdadero origen del Mai Tai sigue siendo motivo de debate entre historiadores y bartenders. Curiosamente, esta rivalidad ayudó a que el trago ganara todavía más popularidad con el paso del tiempo.
El impacto cultural en la coctelería
Durante los años cincuenta y sesenta, el Mai Tai se convirtió en un símbolo de la moda tiki que dominaba bares y restaurantes en Estados Unidos.
Además, su presencia en películas y programas de televisión ayudó a popularizarlo entre nuevas generaciones. Elvis Presley incluso lo mencionó en su película “Blue Hawaii”, lo cual disparó todavía más su fama en todo el globo terraqueo.
Por consiguiente, muchos consideran que este trago representa una época dorada de la coctelería tropical.
Mitos y anécdotas sobre este coctel
Existen varias historias curiosas alrededor del Mai Tai que vale la pena conocer. Por ejemplo, se dice que el ron original utilizado por Trader Vic era tan especial que, al agotarse, jamás pudo replicar exactamente el mismo sabor.
Asimismo, algunos bartenders aseguran que la receta correcta no lleva jugo de piña, algo que sorprende a quienes conocen versiones más modernas.
Sin embargo, existe el mito de que su nombre proviene del inglés, cuando en realidad tiene raíces completamente polinesias.
Tres recetas clásicas para el Día Mundial del Mai Tai
Así que, llegó el momento de ponerse manos a la obra. Aquí te compartimos tres versiones representativas de este cóctel, ideales para celebrar la fecha con amigos.
Clásico de Trader Vic’s
- 45 ml de Ron Añejo Appleton Estate Signature Blend
- 30 ml de Ron Blanco Kingston 62 White
- 22 ml de jugo de lima fresco
- 15 ml de jarabe de orgeat (almendra)
- 7 ml de Licor Cointreau
Mezcla todos los ingredientes con hielo en una coctelera y agita con energía. Sirve en un vaso con hielo triturado y decora con menta fresca y una rodaja de lima.
Don the Beachcomber
- 30 ml de Ron Blanco Matusalem Platino
- 30 ml de Ron Añejo Appleton Estate 12 Años Rare Casks
- 15 ml de jugo de lima
- 10 ml de jarabe de canela
- 10 ml de Licor Wind 4 De Curazao Azul (Naranja
Agita bien todos los ingredientes con hielo y sirve en un vaso alto, coronando con una rama de menta.
Mai Tai moderno con piña
- 45 ml de Ron Flor De Caña Gran Rva 7 Años
- 20 ml de jugo de piña
- 15 ml de jugo de lima
- 15 ml de jarabe de orgeat
- 10 ml de Licor Grand Marnier
Combina todo en una coctelera con hielo, agita y sirve en un vaso tiki decorado con piña y una sombrilla de papel.
Cómo celebrar en casa este 30 de agosto
Vale la pena aprovechar la fecha para reunir a tus amigos y probar las tres versiones juntas. Así, cada quien puede votar por su favorita y descubrir sus propias diferencias de sabor.
Además, ambientar la reunión con música tropical y decoración tiki le suma todavía más disfrute al momento.
Por eso, esta celebración funciona perfecto como excusa para una tarde relajada entre buena compañía.
Finalmente, si prefieres salir, existen varios bares que los preparan de forma brutal como el Diente de Oro, Baltra, El Mundo y muchos otros más.
Conclusión: el legado del Día Mundial del Mai Tai
En definitiva, el Día Mundial del Mai Tai celebra mucho más que un simple trago tropical. Representa una disputa histórica, una época dorada de la coctelería y un sabor que sigue conquistando paladares hasta hoy.
La próxima vez que llegue el 30 de agosto, considera preparar tu propia versión de este clásico.
Sin duda, será una excelente forma de brindar por la historia y por quienes más quieres.
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