El calor no deja de pegar en esta temporada, y encontramos una forma nueva de refrescarnos con un clásico. El Martini Seco o Dry Martini alcanza nuevas escalas con su versión frappé, misma que puedes preparar para servir en distintos momentos y almacenar en el congelador.
Lo importante de la receta que te presentamos hoy, es que la consistencia no se logra licuando hielos, sino que se deja en el congelador y se logra un efecto extra frío.
Ingredientes:
- 100 ml. de Vermouth extra seco
- 350 ml. de Ginebra
- 1 Dash de Angostura Bitters (opcional)
Preparación:
- Con ayuda de un recipiente mezclador, agrega los ingredientes e integra.
- Sirve el coctel en una botella que se pueda congelar, y que pueda cerrarse bien para no absorber ningún aroma del congelador.
- Deja reposar la botella en el congelador por al menos 24 horas, aunque pueden ser hasta 48 horas.
- Dentro de la misma botella en la que se congeló el coctel, agitas como si se tratara de un shaker.
- Una vez que el coctel alcance la consistencia deseada, tu Dry Martini Frappé está listo para servir en una copa martinera.
- Ya que esta receta requiere congelación, puedes crear tandas más grandes, solamente conserva las proporciones y disfruta cuando quieras.
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