Tendencias de coctelería 2025.
En México la cultura de la coctelería está creciendo cada vez más, porque les interesa probar bebidas premium y con ello, tendencias de coctelería que los lleve a vivir nuevas experiencias de sabor.
De acuerdo con la encuesta realizada por Bacardí Limited in Association With The Future Laboratory, el 29% de los mexicanos consumen cocteles con destilados premium y el 49% está dispuesto a pagar más por cocteles preparados con ingredientes de alta calidad.
Como resultado tenemos que los mexicanos quieren beber marcas de calidad, no importando pagar más por ello.
Incluso la sinergía entre los fanáticos y las bebidas espirituosas premium en eventos en vivo está ayudando a dar forma al futuro del entretenimiento esto es lo que opina el 49% de los encuestados que pertenecen específicamente a la generación Z (de 18 a 29 años), quienes planean asistir a más festivales de música este 2025 debido a la interacción que tienen con su música favorita y la marca de bebida que patrocina el evento.
Además, el 28% dice que, en comparación con el año pasado, ahora es más probable que elijan un cóctel en lugar de una cerveza.
También se sienten atraídos cada vez más por espacios dirigidos por expertos, donde la prioridad será la conexión humana significativa, es decir, la manera de conectar con cada persona que entre a su bar.
El 29% de los encuestados mencionaron que los cocteles que ofrecen una experiencia multisensorial son una razón clave para pagar más.
Por ello, este 2025 será el auge de los lugares inmersivos que ofrecen cocteles sensoriales.
Asimismo el interés de los consumidores en sabores salados y herbáceos, crecieron un 20% y 15% respectivamente en 2024, sin embargo el 60% probará y buscará sabores dulces y afrutados para este 2025.
Por esa razón los 10 cocteles más populares en México para el 2025 son:
- Piña Colada con el 51%
- Michelada 51%
- Mojito 50%
- Margarita 46%
- Paloma 39%
- Mimosa 27%
- Cubra Libre 26%
- Vodka con refresco 25%
- Tequila con Refresco 24%
- Martini 22%
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