Nuestro coctel del día es uno que ha logrado exitosamente sobrevivir al paso del tiempo. Siguiendo la fórmula de varios tragos de la era de la prohibición, el Hanky Panky es fiel testamento de la creatividad que explotó en esa época y ha definido mucha de la coctelería actual.
El Hanky Panky se olvida de las cerezas y Angostura que vemos en otros cocteles similares, para optar por naranja y Fernet Branca como sus elementos frutales y amargos. Esta es la receta del Hanky Panky:
Ingredientes:
- 60ml. de Gin No. 3 London Dry
- 30 ml. de Vermouth dulce
- 5 ml. de Fernet Branca
- 1 Naranja
Preparación:
- En una jarra o vaso mezclador, coloca todos los ingredientes líquidos con hielo. Revuelve bien para enfriar.
- Sirve colando el hielo sobre una copa coupette fría.
- Decora con un twist de naranja.
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