De un delicioso sabor y una cremosidad única, esta bebida es perfecta para acompañar cualquier antojito mexicano. Para darle el toque Shakeadito buscamos algunas versiones con piquete para acompañar las celebraciones de este 15 de septiembre.
Una herencia española
Aunque se trata de una bebida traída por los españoles durante la Conquista, México la adoptó como una bebida típica, modificando la receta original al prepararla a partir de los granos de arroz. La razón etimológica de esta mezcla proviene del latín hordiatam, de hordia, cebada. Y la leyenda en cuanto a su origen señala que se sirvió por primera vez por una campesina al rey Jaime I de Aragón.
La bebida favorita de muchos mexicanos
En México los estados donde más se produce son Veracruz, Tabasco, Campeche y Chiapas, y no solo se prepara a partir de arroz, también con pepitas de melón, almendras y coyol. La receta siempre debe incluir canela o vainilla para aromatizar y un poco de leche para darle la cremosidad que la caracteriza.
Un toque Shakeadito
Aunque no dudamos que la receta original es exquisita, la idea de las siguientes recetas es darle un toque más fiestero a la preparación.
Margarita de Horchata
La fusión de las dos mezclas más populares del país.
Ingredientes:
- 120 ml. de Tequila Blanco
- 120 ml. de Leche
- 60 ml. de Leche condensada
- 60 ml. de Leche evaporada
- 1 tza. de Arroz cocido
- 2 tzas. de Hielo
- 1 Ramita de canela
- Azúcar y canela en polvo para escarchar
Preparación:
- Licua todos los ingredientes hasta formar un frappé.
- Mezcla azúcar y canela en polvo, escarcha un vaso con jugo de limón y la mezcla anterior. Sirve la margarita y decora con un poco de canela en polvo y la rajita de canela.
Horchata con ron
Una receta que estará lista en 5 minutos, perfecto para iniciar la noche mexicana.
Ingredientes:
- 240 ml. de Agua
- 90 ml. de Concentrado de horchata
- 60 ml. de Ron de coco
- 180 ml. de Boone’s Piña Colada
- Hielos
- Canela en polvo y nuez picada para decorar
Preparación:
- Llena dos vasos con hielo.
- En cada vaso vierte 2 cucharadas del concentrado de horchata, llena los vasos con agua simple y revuelve,
- Coloca una onza del coctel con ron en cada vaso y el Boone’s hasta llenar el vaso, decora con canela.
Horchata colada 43
Con la calidad de Licor 43, este coctel tiene la fusión de los sabores originales de la horchata y el toque refrescante de una clásica piña colada.
Ingredientes:
- 50 ml. de Licor 43 Orochata
- 30 ml. de Jugo de piña
- 10 ml. de Crema de coco
- 5 Arándanos
Preparación:
- Macera los arándanos en un shaker,
- Agrega hielos y el resto de los ingredientes y agita.
- Sirve en un vaso con hielos y decora con una rebanada de piña y arándanos deshidratados.
