La frambuesa es la joya dulce de la coctelería moderna es uno de los ingredientes que no puede faltar en tus preparaciones.
Hoy en día, esta fruta se ha convertido en una de las protagonistas de todas las barras, lo anterior, gracias a su perfil dulce y ligeramente ácido.
Este fruto rojo es el indiscutible ingrediente creativo que muchos mixólogos utilizan para realzar el sabor de sus cocteles.
La frambuesa posee un equilibrio encantador entre dulzor y acidez que combina perfecto como base en tragos para el día.
Además, es un ingrediente que combina perfecto con destilados como el vodka, el ron blanco y los vinos espumosos, su textura se adapta muy bien en forma de puré, jarabe, licor o simplemente fresca.
Smirnoff Frambuesa Crush Spritz
Este cóctel es pura efervescencia y dulzura. Combina la frescura del limón, el dulzor de la frambuesa y las burbujas del prosecco para crear una bebida extraordinariamente vibrante.
Ingredientes:
- 50 ml Vodka Smirnoff
- 75 ml Limonada
- 50 ml Vino Rosado Espumoso La Marca Prosseco Rose
- Hielo
- Frambuesas
Preparación:
- Llena un vaso con hielo.
- Añade el vodka.
- Añade el prosecco.
- Añade la limonada.
- Decora con 2 o 3 frambuesas y sirve.
Bésame
Además de hermosa, se trata de una preparación con un sabor único que combina el delicioso sabor del tequila con la acidez de un chile jalapeño, perfecto para disfrutar con la pareja o con una persona especial.
Ingredientes:
- 5 ml Tequila Abajeño Plata
- 30 ml jugo de limón
- 15 ml Néctar de agave
- 2 rodajas de chile jalapeño
- 4 frambuesas
- Diamantina comestible
- Brillantina comestible
Preparación:
- Enfría una copa coupé.
- En una coctelera, agrega hielos, todos los ingredientes y agita por unos segundos.
- Escarcha la copa con el jugo de limón, la diamantina y la brillantina.
- Sive, incluyendo las frambuesas en la copa.
Frambuesa coctel
Es una mezcla que te dejará con el ojo cuadrado, perfecta para servir en estas tardes calurosas de Verano.
Ingredientes:
- 50 ml Mezcal El Recuerdo de Oaxaca
- 3 frambuesas
- 60 ml jugo de mandarina
- 30 ml miel de agave
- 30 ml jugo de limón
- 1 clara o aquafaba
Preparación:
- Macerar las frambuesas en un shaker.
- Agregar hielo y el resto de los ingredientes.
- Agitar vigorosamente y servir colado.
- Decora con una frambuesa.
La frambuesa no solo endulza cócteles; los eleva. Es un ingrediente que conquista por la vista, seduce con el aroma y enamora con su sabor.
Ahora que sabes que la frambuesa es la joya de la coctelería, conoce otras recetas, encuentra aquí las mejores opciones.
