Una de los cocteles que nos hacen más felices y que no está mal visto tomarlo desde la mañana es la mimosa, una delicia fresca y muy londinense que ha sido mundialmente aceptada.
Su origen data de los años 20 en el Buck´s Club de Londres, donde hacían una bebida llamada Buck´s Fizz la cual era una mezcla de jugo de naranja, champaña y grandes cantidades de vino blanco.
Aunque existe otra historia sobre su origen, la cual asegura que en el año 1925 en el Hotel Ritz de París, se sirvió la mimosa tal y como hoy la conocemos, preparada con partes iguales de champagne y jugo de naranja, creada por el bartender francés Frank Meier.
Un dato que no se nos debe pasar es que esta bebida se popularizó por todo Europa, especialmente en las clases de altas y la realeza británica, quienes la tomaban como aperitivo antes de la cena; de hecho a ellos se les atribuye el nombre de “Mimosa”.
Aquí te dejamos varias versiones de la mimosa, para que comiences la hora feliz desde la mañana
*Recuerda que para que sea una mimosa perfecta los ingredientes deben ser a partes iguales
Mimosa de Durazno
Ingredientes
- Jugo de durazno
- Champagne o Prosecco
- Rebanada de durazno
Preparación
– Vierte en la copa el jugo de durazno por la mitad, este debe tener una consistencia espesa, y llena el resto de la copa con el Champagne.
– Decora con trozos de durazno
Mimosa de jugo de tomate
Ingredientes
- Jugo de Tomate
- Champagne o Cava
- Rodajas de toronja
Preparación
– Vierte en la copa de champagne el jugo de tomate a la mitad y llena el resto de la copa con el Champagne o Cava.
- Decora con la rodaja de toronja
Mimosa de Fresa
Ingredientes
- Jugo de fresa
- Champagne o cava
- Rebanada de fresa
Preparación
- Vierte en la copa el jugo hasta la mitad, y la otra mitad con el Champagne.
- Decora con rebanadas de fresa
Tequila Sunrise Mimosa
Ingredientes
- 15 ml. Tequila
- 10 ml. de Limón
- 60 ml. de Champagne
- 60 ml. de Jugo de naranja
- 7 ml. de Granadina
Preparación
- Vierte el tequila en una una copa, agrega el jugo de limón
- Vierte el champagne y posteriormente el jugo de naranja
- Añade la granadina
- Decora con una rodaja de naranja
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