Cada septiembre, el mundo de la mixología celebra la Negroni Week, una iniciativa que rinde homenaje a uno de los cócteles más icónicos de todos los tiempos: el Negroni.
Este evento, creado en 2013 por Campari y la revista Imbibe, no solo exalta la versatilidad de la bebida, también recauda fondos para causas sociales alrededor del planeta.
Un poco de historia del Negroni
El Negroni nació en Florencia, Italia, alrededor de 1919. Se dice que el conde Camillo Negroni pidió a su bartender de confianza un americano “con más carácter”.
La idea de su creador fue reemplazar el agua mineral con ginebra, así, surgió este cóctel de equilibrio perfecto entre amargo, dulce y herbal.
Hoy, más de un siglo después, el Negroni sigue conquistando paladares y se mantiene como una de las recetas favoritas en la coctelería internacional.
Para que vivas al 100% la Negroni Week te traemos la combinación perfecta para preparar esta bebida, este paquete contiene los tren ingredientes necesarios para ello:
- Campari
- Vermouth Cinzano Rosso
- Ginebra Bulldog
¿Cuál es la receta original?
Preparar un Negroni en casa es sencillo, pero requiere precisión para mantener su balance característico.
Ingredientes:
- 30 ml de Campari
- 30 ml de Vermouth Cinzano Rosso
- 30 ml de Ginebra Bulldog
Preparación:
- Coloca los ingredientes en un vaso old fashioned con hielo.
- Remueve suavemente para integrar.
- Decora con una rodaja de naranja fresca.
El resultado es un cóctel elegante, con notas amargas, dulces y cítricas que invitan a disfrutarlo lentamente.
Otra versión de Negroni
Se trata de una variación moderna que combina el carácter del café con la elegancia del clásico.
Ingredientes:
- 30 ml de Campari
- 30 ml de Vermouth Cinzano Rosso
- 30 ml de Cold Brew Concentrado
- Twist de naranja
Preparación:
- Añade todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo.
- Remueve hasta enfriar bien la mezcla.
- Sirve en vaso old fashioned con hielo fresco.
- Decora con un twist de naranja.
El café aporta notas tostadas y profundas que realzan el amargor del cóctel, ideal para quienes buscan un toque diferente.
La Negroni Week se ha convertido en un fenómeno global donde bares y restaurantes ofrecen variaciones creativas del cóctel, al tiempo que apoyan causas benéficas.
Es la prueba de que la coctelería puede ir más allá del placer y convertirse en un movimiento solidario.
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