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Macuá: una bebida con el sabor de Nicaragua

Para la creación del Macuá, se recurrió al uso del ron como bebida principal.

Fue en 2006 cuando el coctel que te presentamos hoy se convirtió en la bebida nacional de Nicaragua, gracias a una competencia de coctelería organizada por Flor de Caña. Para la creación del Macuá, se recurrió al uso del ron como bebida principal.

El responsable de esta receta es Edmundo Miranda Sáenz, y su versión original es con ron blanco, pero puedes usar también ron añejo para ganar un poco más de presencia en el trago. Se le añaden jugos frutales y se logra una combinación de sabor bastante especial.

Para los jugos, cualquier jugo de guayaba embotellado funciona bien, pero de preferencia busca lo más apegado a las texturas naturales. Los de naranja y limón, es mejor si los jugos son frescos. Para el ron te recomendamos Flor de Caña.

Macuá

  • 45 ml. de Ron blanco o añejo
  • 30 ml. de Jugo de guayaba
  • 30 ml. de Jugo de naranja
  • 15 ml. de Jugo de limón
  • 8 ml. de Jarabe natural
  • Rebanada de naranja
  • Cereza caramelizada

Preparación:

  1. En un shaker con hielos, agrega ron, jarabe natural y los jugos de guayaba, naranja y limón. Agita por al menos 15 segundos.
  2. Sirve colado en un vaso alto con hielos.
  3. Decora con una rebanada de naranja y la cereza caramelizada.

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