Seguro que alguna vez nos hemos preguntado, ¿qué pasaría si el dinero y el esfuerzo no fueran un obstáculo para lograr o hacer lo que más nos gusta? Bueno, pues hace unos años hubo un señor llamado Mr. Martin Miller, con un sueño, una obsesión, y las posibilidades para hacerlo realidad. La obsesión de este señor era lograr una ginebra de máxima calidad, y como buen obsesivo tenía un poco de locura, que sólo puede concebirse desde el amor por la ginebra. Y así fue, Martin Miller’s es una ginebra que nace del amor, la obsesión y la locura su creador. Su proceso de elaboración es único, respetando al máximo la creación artesanal, pero aplicando técnicas de destilación de los ingredientes por separado.
En 1998 se destiló Martin Miller’s por primera vez, pero fue un año más tarde cuando Martin Miller’s se relanzó para consagrarse como la primera ginebra “super-premium” del mundo. Desde este relanzamiento en 1999, Martin Miller’s Gin ha recibido numerosos premios en las principales competiciones internacionales en los últimos 15 años.
Martin Miller’s, el renacimiento de la Ginebra
Todo comenzó cuando Martin Miller y un par de amigos bebían (a su parecer) otro insípido y mal servido gin tonic. Considerando que la industria del gin se había estancado, decidieron revolucionar el mundo de la ginebra…
“Voy a hacer mi propia ginebra. Una ginebra hecha con el corazón donde el tiempo y el dinero no sean problema. Buscaremos al mejor destilador de Inglaterra, obtendremos los mejores botánicos y, lo más importante, iremos en busca del agua más pura, esté donde esté”. Dijo Martin Miller.
En ese momento y, sin apenas conocimiento previo, decidieron volver a las raíces y orígenes para aprender a elaborar la mejor ginebra, solo por el placer de volver a disfrutar de lo que ellos consideraban el sabor de la ginebra de verdad.
Y por su puesto que al principio lo tacharon de loco, pero Martin Miller era además de un obsesivo, un visionario, emprendedor y experto en disfrutar todo lo bueno que ofrece la vida, y claro que logró su propia ginebra, a la que no podía llamar de otra manera, Martin Miller’s.
Una tradición inglesa, con agua de Islandia
Un matrimonio de conveniencia y buen gusto donde la experiencia inglesa y la pureza de Islandia se unen ofreciendo lo mejor de ambos mundos. Sin escatimar en nada, Martin Miller apostó por un conjunto de botánicos equilibrado y muy bien escogidos, seleccionados por su calidad sin importar su procedencia. El alma de Martin Miller’s reside en cada uno de estos botánicos.
Una de esas ideas extravagantes que desafiaban la tradición fue la destilación por separado, por un lado, los botánicos cítricos y por otro los terrosos, conservando de esta manera solo el corazón de ambos destilados. La destilación se realiza en un alambique único en el mundo, fabricado a mano en 1903 por John Dore & Co. De esta forma, se obtiene un sabor más equilibrado y suave, una ginebra original, con un balance único de cítricos y enebro.
En su búsqueda de la perfección, después de la destilación Martin Miller’s se lanza en u viaje en barco de casi 5000 kms hasta Islandia, para mezclarse con un agua como no hay otra, la más pura del Ártico. El proceso se realiza en un pequeño pueblo al oeste de Islandia, donde se encuentra un agua glacial única en el mundo. Se dice que esta agua es tan pura que no requiere tratamientos ni desmineralización, ofreciendo a la marca su famoso aroma y suavidad en boca. El secreto, está en el agua.
Martin Miller provocó un renacimiento de la ginebra, y hoy, gracias a su audacia y determinación, todos podemos disfrutar de una de las ginebras más premiadas nos solo para los cocteles más clásicos sino también para los más originales, y aquí unas ideas de lo que puedes lograr con Martin Miller’s Gin.
Prepara tragos con Martin Miller’s Gin
Gin & Tonic con Lima y Enebro
Ingredientes:
- 50 ml de Martin Miller’s Original Gin
- 200 ml de agua tónica
- 4 bayas de enebro
- Twist de lima
- Hielo
Preparación:
- Enfría el vaso con hielo y retira el agua derretida.
- Vierte Martin Miller’s Original Gin sobre el hielo.
- Añade la piel de la lima y las bayas de enebro.
- Vierte la tónica poco a poco para preservar las burbujas.
- Revuelve ligeramente.
Gin & Tonic con Fresa y Pimienta Negra
Ingredientes:
- 50 ml. de Martin Miller’s Original Gin
- 200 ml. de tónica premium
- Fresas cortadas en cuartos
- Granos de pimienta negra
- Hielo
Preparación:
- Enfría el vaso con hielo y retira el agua derretida.
- Sirve Martin Miller’s Original Gin sobre el hielo.
- Añade las fresas cortadas en cuartos.
- Vierte la tónica poco a poco para preservar las burbujas.
- Revuelve ligeramente.
- Decora con los granos de pimienta negra.
Para preparar estas y otras ideas de coctelería puedes encontrar el ingrediente principal, Martin Miller’s Gin en este enlace y todos los insumos necesarios para elaborar tus mezclas los tienen nuestros amigos de Bodegas Alianza.
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