La mezcalita se ha convertido en uno de los cocteles más representativos de la coctelería mexicana contemporánea. Refrescante, versátil y con el carácter ahumado del mezcal, esta bebida es una evolución natural de la margarita, pero con una identidad más intensa y artesanal.
A continuación, te presentamos tres maneras de preparar esta bebida en casa, todas ellas una reinterpretación de la original.
Mezcalita Limón
La mezcalita nace como una reinterpretación moderna de la margarita, sustituyendo el tequila por mezcal, esta versión con limón podría ser considerada como la original.
Ingredientes:
- 60 ml de Mezcal Amarás
- 30 ml de jugo de limón
- 10 ml de miel de agave
Preparación:
- Vierte en una shaker el Mezcal Amarás, el jugo de limón, la miel de agave.
- Agrega un poco de hielos.
- Shakea y sirve en un vaso escarchado con sal.
Mezcalita de Naranja
La popularidad de este coctel se dio a partir del auge del mezcal, cuando este destilado se convirtió en un destilado premium, sobre todo en regiones como Oaxaca.
Ingredientes:
- 45 ml de Mezcal Artesanal Local Destilado Corazón de Agave
- 15 ml de Cointreau
- Jugo de dos naranjas
- Jugo de un limón
- Sal de gusano al gusto
- Hielo
Preparación:
- Escarcha una copa o un vaso old fashion con jugo de limón y sal de gusano. Coloca esta copa en el refrigerador hasta servirse,
- Mezcla en una coctelera el mezcal, el Cointreau, los jugos, sal de gusano y hielo.
- Sirve en la copa escarchada y decora con una rodaja de naranja.
Mezcalita de coco
La mezcalita es el reflejo de la evolución que ha vivido la coctelería mexicana, crear versiones diferentes habla de la versatilidad que puede tener un coctel a partir de diferentes componentes.
Ingredientes:
- 60 ml de Calahua
- 60 ml de Mezcal Complice Origenes Joven
- Hielo
- Rodaja de limón al gusto
- 30 ml de jugo de limón
- 75 ml de crema de coco
- Coco rallado al gusto
Preparación:
- Vierte jugo de limón, el Calahua y la crema de coco en un shaker.
- Agita durante un minuto.
- Agrega hielo en un vaso y luego vierte el mezcal y la coco.
- Sirve en una copa previamente fría y decora con coco rallado.
Si buscas un coctel con personalidad, estamos seguros que la mezcalita es el coctel ideal, su personalidad y versatilidad combinan perfecto para servir en cualquier ocasión y con cualquier platillo sea cual el lugar.
Si te gustaron estas recetas comparte y encuentra aquí otras bebidas y otras variantes de este coctel.
