El Negroni es un coctel clásico que nos encanta, y cuenta con una buena historia, creado a partir del capricho del Conde Camillo Negroni. Hoy, cuenta con una popularidad bastante considerable, y más desde que Emma D’Arcy dijo que era su coctel favorito, en la versión ‘sbagliato’.
Hablando de versiones de un clásico, hoy te traemos una interpretación que elimina los tonos rojizos y ámbar del coctel original para dar paso a tonos claros. Esta es la receta del Negroni Blanco.
Ingredientes:
- 45 ml. de Gin
- 30 ml. de Lillet Blanc
- 15 ml. de Licor Suze (gentiana)
- Twist de limón o naranja
Preparación:
- En una jarra mezcladora con hielo, coloca los tres ingredientes y revuelve por 20 segundos para enfriar.
- Sirve colado en un vaso corto con un cubo grande de hielo.
- Decora con un twist cítrico (limón o naranja).
