Hoy te traemos un nuevo coctel de la familia sour, que nos aporta mucha textura en la capa superior, gracias al efecto de la clara de huevo. Recuerda que la mayoría de los cocteles de esta familia cuentan con estas características, y el limón y la piña se conjuntan para dar un toque agridulce muy especial.
Con elementos familiares a la piña colada, aquí tienes la receta del Piña Coco Sour, un coctel que puedes preparar sin necesidad de licuadora.
Ingredientes:
- 50 ml. de Beefeater Dry
- 30 ml. de Agua de coco
- 20 ml. de Jugo de limón
- 50 ml. de Jugo piña
- 1 cdita. de Jarabe de agave
- 1 Clara de huevo
Preparación:
- En un shaker SIN HIELO agrega todos los ingredientes listados arriba. Agita por 15 segundos.
- Destapa el shaker, agrega hielos y vuelve a agitar por 15 segundos.
- Sirve (colando el hielo) en un vaso corto, verás que se forma una espuma en la parte superior del coctel.
- Decora con una ramita de albahaca. También puedes usar algo de coco rayado si así lo deseas.
