Encontrar qué toman los coreanos en la actualidad es sumamente complicado, sobre todo porque dentro de su cultura existen un sinfín de destilados.
Sin embargo, hay uno que resalta como una bebida tradicional, el soju, una bebida versátil, accesible y profundamente arraigada en la vida cotidiana de millones de personas. Desde reuniones familiares hasta celebraciones deportivas, esta bebida suele estar presente en los momentos más importantes de la cultura de Corea el próximo rival de México en la justa deportiva de este verano.
¿Qué es el soju?
El soju es una bebida alcohólica tradicional coreana elaborada principalmente a partir de arroz, aunque actualmente también puede producirse con otros ingredientes como trigo, cebada, camote o tapioca.
Su graduación alcohólica suele oscilar entre 12% y 25%, dependiendo de la marca y el estilo. Su sabor es ligero, ligeramente dulce y mucho más suave que otros destilados.
En los últimos años, el auge de la cultura coreana, impulsado por la música K-Pop, las series y la gastronomía, ha llevado al soju a conquistar mercados internacionales.
¿Cómo se toman el soju los coreanos?
En la cultura coreana, servir soju es un acto de respeto. Tradicionalmente, la bebida se ofrece con ambas manos cuando se comparte con personas mayores o de mayor jerarquía.
Suele consumirse solo y existen tantas marcas en el mercado como formas de mezclarlo, a continuación, te presentamos dos de ellas para que puedas probarlo.
Soju Cosmo
Una versión Coreana del clásico cosmo con un toque que te resultará excepcional sobre todo si te encuentras o planeas disfrutar el partido de México contra Corea desde casa.
Ingredientes:
- 60 ml de Soju
- 30 ml de jugo de arándano
- 15 ml de jugo de limón
- 15 ml de Licor Grand Marnier
- Hielo
- Rodaja de limón
- Brocheta de arándanos
Preparación:
- Llena una coctelera con hielo.
- Agrega el soju, el jugo de arándano, el jugo de limón y el Grand Marnier.
- Agita por 15 segundos y cuela la mezcla en una copa de Martini.
- Adorna con una rodaja de limón o una brocheta de arándanos.
Coctel de yogur y soju
Considerada una de las mezclas más populares entre los jóvenes mexicanos, esta preparación es toda una revelación de sabor, atrévete a probarlo.
Ingredientes:
- 60 ml de Soju
- 120 ml de Calpis o bebida a base de leche fermentada
- Chorrito de refresco de limón
- Hielo
- Rodaja de limón
Preparación:
- Llena un vaso con hielo.
- Vierte el soju y agrega la bebida a base leche fermentada o el calpis.
- Agrega un poco de refresco de limón y mueve suavemente.
- Adorna con una rodaja de limón.
Preparar un coctel durante el partido México contra Corea es sin duda una fenomenal idea, sobre todo si vas a disfrutar el partido desde casa.
Conocer la cultura del rival siempre lleva un extra cuando se trata de disfrutar, si te gustaría conocer otros tragos o algunas otras formas de prepararlo encuentra aquí más recetas que estamos seguros que te encantaran.
