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Imagen: Freepik

Receta: Ginebra con pepino

Este es uno de los nuevos clásicos en la coctelería.

La ginebra es uno de los destilados que han crecido en popularidad en México, sobrepasando en ventas a nuestro amado tequila.

Este es uno de los nuevos clásicos en la coctelería.  Fresco, cítrico y súper ligero, algunos llegan incluso a encasillarle como una bebida para mujeres. Pero no hay que confundir sus sabores ligeros con la potencia del destilado, que en este caso es igual que cualquier otro.

Ingredientes:

  • ½ caballito de jugo de limón.
  • 1 caballito de ginebra
  • Pepino puede ser en rodajas o listones,
  • ¾ caballito de jugo de pepino
  • Agua mineral
  • Hielos
  • ¼ caballito de jarabe natural 

Instrucciones

  1. Licuar el pepino con muy poca agua hasta lograr extraer todo el jugo, si tienes extractor mejor. 
  2. En un shaker agregar un poco de hielo, jugo de limón, jarabe natural, el jugo de pepino y la ginebra.  Agitar vigorosamente. 
  3. En un vaso Collins decorar alrededor del interior del vaso con el listón de pepino, agregar hielos y vaciar el trago.

También sirve como un trago aperitivo para acompañar algún platillo ligeramente salado o picante.  Ya que nos deja la sensación de una agüita fresca de pepino.

Te recomendamos utilizar para este trago Ginebra Hendrick’s.

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