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Receta: La Paloma Perfecta

No le busques más, aquí tenemos la receta para disfrutar de la paloma perfecta en casa.

Toronja + tequila = perfección. No es secreto que la paloma es quizá uno de los cocteles favoritos de todas las fiestas y reuniones mexicanas, sin embargo, hay una fórmula casi mágica que garantizará que eleves el juego con las palomas que preparas para ti y tus invitados. Esto es lo que necesitas para crear LA PALOMA PERFECTA.

Paloma Perfecta. Ingredientes:

  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ¼ de taza de jugo de toronja (natural de preferencia)
  • 1 cucharadita de azúcar (clave para el sabor, pero es opcional)
  • ¼ de taza de agua mineral
  • shot de tequila
  • Cubos de hielo
  • 1 rodaja de toronja
  • Sal

Instrucciones:

  1. En un vaso para mezclar, combina el jugo de toronja con el del limón, el azúcar (si decides usarla), el agua mineral, y el tequila. Mezcla los ingredientes hasta que logres una consistencia uniforme.
  2. Escarcha el vaso donde servirás la Paloma, ¿cómo? Pon sal sobre un plato, humedece el borde de tu vaso con la rodaja de toronja y luego lleva ese borde del vaso a la sal.
  3. Añade hielos a tu vaso. Vierte el coctel que preparaste previamente.
  4. Decora con una rodaja de toronja.

Así de simple y con pocos ingredientes, has creado la paloma perfecta.

¿Por qué decimos que es la paloma perfecta?

En esta preparación sustituyes el tradicional refresco de toronja por jugo natural, de forma que te deshaces de azúcares añadidas, reduciendo así los elementos que contribuyen a una fuerte resaca, además que le bajas al consumo de azúcar sin dejar de disfrutar una deliciosa paloma. El agua mineral dará el toque especial que te hará no extrañar lo gasificado de una paloma, y si la sirves desde sifón, aún mejor, alcanzarás el carbonatado perfecto de tu bebida.

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