¿Es un postre? ¿Es un coctel? ¡Las dos cosas! Tomamos lo mejor de uno de los clásicos como el White Russian, y le dimos un toque italiano para combinarlo con uno de los postres favoritos encafeinados: el Tiramisu.
El placer de disfrutar de uno de estos cocteles es increíble, pues sirve para cerrar una buena cena o consentirte en un día frío, donde el azúcar nos ayuda a sentirnos un poquito mejor. Si quisieras que se sienta aún más de temporada, puedes agregar un poco de canela o nuez moscada al final de esta receta.
Seguro querrás repetir.
Ruso Blanco de Tiramisu
- 120 ml. de Crema para batir
- 20 g. de Azúcar
- 120 ml. de Kahlúa
- 120 ml. de Ron añejo
- Chocolate en polvo
- 1 Galleta Savoiardi (de Tiramisu)
- Hielos
Preparación:
- Agrega la crema y azúcar a un recipiente sellado (puede ser un mason jar). Agita vigorosamente hasta lograr una consistencia espesa, lo que te tomaría alrededor de 3 minutos. Si quieres ahorrarte el paso de preparar tu propia crema, puedes reemplazar por crema batida enlatada.
- Llena un par de vasos cortos con hielo, y agrega 60 ml. de Kahlúa y 60 ml. de ron a cada vaso. Revuelve para mezclar.
- Con ayuda de una cuchara, sirve crema batida en la superficie de tus cocteles. Trata de crear una capa que cubra por completo la mezcla de ron con Kahlúa.
- Espolvorea un poco de chocolate en polvo, y decora con media galleta de las que se usan para preparar tiramisu.
- Opcional: espolvorear un poco de canela o nuez moscada.
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