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Ruso Blanco de Tiramisu

¿Es un postre? ¿Es un coctel? ¡Las dos cosas! Tomamos lo mejor de uno de los clásicos como el White Russian, y le dimos un toque italiano para combinarlo con uno de los postres favoritos encafeinados: el Tiramisu.

El placer de disfrutar de uno de estos cocteles es increíble, pues sirve para cerrar una buena cena o consentirte en un día frío, donde el azúcar nos ayuda a sentirnos un poquito mejor. Si quisieras que se sienta aún más de temporada, puedes agregar un poco de canela o nuez moscada al final de esta receta.

Seguro querrás repetir.

Ruso Blanco de Tiramisu

  • 120 ml. de Crema para batir
  • 20 g. de Azúcar
  • 120 ml. de Kahlúa
  • 120 ml. de Ron añejo
  • Chocolate en polvo
  • 1 Galleta Savoiardi (de Tiramisu)
  • Hielos

Preparación:

  1. Agrega la crema y azúcar a un recipiente sellado (puede ser un mason jar). Agita vigorosamente hasta lograr una consistencia espesa, lo que te tomaría alrededor de 3 minutos. Si quieres ahorrarte el paso de preparar tu propia crema, puedes reemplazar por crema batida enlatada.
  2. Llena un par de vasos cortos con hielo, y agrega 60 ml. de Kahlúa y 60 ml. de ron a cada vaso. Revuelve para mezclar.
  3. Con ayuda de una cuchara, sirve crema batida en la superficie de tus cocteles. Trata de crear una capa que cubra por completo la mezcla de ron con Kahlúa.
  4. Espolvorea un poco de chocolate en polvo, y decora con media galleta de las que se usan para preparar tiramisu.
  5. Opcional: espolvorear un poco de canela o nuez moscada.

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