El ron es increíblemente versátil, y tiene la ventaja de adaptarse a un montón de recetas. El mojito también tiene su versatilidad, como lo hemos visto en recetas previas, pero quizá nunca habrías imaginado probar esta espectacular versión de Mojito Invernal.
Para preparar este coctel vas a requerir un paso especial, que es el de crear tu propia infusión de ron especiado para darle un toque muy de temporada invernal al mojito. Sigue leyendo para aprender a preparar este ron especial que podrás usar para más recetas.
Mojito Invernal
- 60 ml. de Ron especiado casero*
- 22 ml. de Jugo de limón fresco
- 15 ml. de Jarabe de azúcar mascabado
- Hojitas de menta
- 30 ml. de Agua mineral o club soda
- 1 cdita. de Licor 43
*Para preparar el ron especiado casero:
- Agrega una rajita de canela, 5 clavos de olor machacados, y 3 piezas de anís estrella machacadas dentro de una botella de 750 ml. de ron añejo.
- Deja descansar la mezcla por unas 12 horas como mínimo o hasta que logres la concentración de sabor deseado.
- Cuela para filtrar los sólidos y vuelve a almacenar tu ron filtrado en una botella o contenedor sellado.
Preparación:
- Añade el ron especiado junto al jugo de limón y el jarabe de mascabado en un shaker con hielos y agita hasta que esté bien frío.
- Sirve con doble colado en un vaso Collins con hielos y una hojita de menta.
- Llena el vaso con agua mineral o club soda.
- Decora con un par hojitas de menta y sirve lentamente el Licor 43 sobre las hojas y el coctel.
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