El otoño es una época de transición, si bien, ya vemos frentes fríos, aún hay días soleados y calurosos, dependiendo de la región en la que te encuentres. Si lo tuyo es de disfrutar de bebidas frías, este frappé o slushie de bourbon y sidra es perfecto para servir en un soleado fin de semana.
Slushie de Bourbon y Sidra
Ingredientes:
- 60 ml. de Bourbon
- 22 ml. de Jarabe de vainilla-canela
- 22 ml. de Jugo de limón fresco
- 30 ml. de Sidra de manzana
- Rebanada de manzana
- Varita de canela
Preparación:
- Mezcla bourbon, jarabe, jugo de limón y sidra en una licuadora con hielos.
- Licúa hasta lograr una consistencia frappé o de slushie, como la del ICEE.
- Sirve en un vaso ancho o un recipiente tipo moscow mule.
- Decora con una rebanada de manzana y una varita de canela.
*Para el jarabe: Hierve 1 taza de agua con 1 taza de azúcar, 2 varitas de canela y 1 cdita. de extracto de vainilla. Revuelve durante el hervor para integrar los ingredientes y disolver el azúcar. Deja enfriar y sirve colado en un contenedor sellado. Conserva en refrigeración por hasta un mes.
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