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Spritz helado de sandía y vino blanco

Espumoso, refrescante e ideal para acompañar tus comidas de fin de semana.

Este trago es uno de esos que siempre vale la pena tener la receta a la mano y aprovechar la frescura de una buena sandía. Muy fácil y rápido de preparar, puedes consentir a tus visitas, amigos, pareja o a quien tú quieras.

Para poder hacer uno de estos cocteles requieres pocos ingredientes y el tiempo de preparación es rápido si anticipas tus compras. La clave está en que debes refrigerar la fruta, así como el vino y el agua mineral que aportará burbujas a tu Spritz.

Esta es la receta para preparar tu trago, rinde 4 porciones:

Spritz helado de sandía y vino blanco

Ingredientes:

  • 2 tazas de sandía picada y congelada
  • 1 cda. de néctar de agave
  • 2 tazas de vino blanco, frío
  • 2 tazas de agua mineral, fría
  • Rebanadas de sandía

Preparación:

  1. Coloca tu fruta congelada y el néctar de agave dentro de un procesador de alimentos o licuadora.
  2. Licúa hasta lograr una consistencia de batido.
  3. Puedes colar la mezcla si deseas un líquido más “limpio”, aunque no es un paso indispensable.
  4. Sirve tu mezcla en 4 vasos con hielos.
  5. Topa la mezcla en los vasos con partes iguales de vino blanco y agua mineral, que es el equivalente a media taza o 125 ml. aprox. Solo recuerda servirlos en partes iguales
  6. Decora con un triángulo/rebanada de sandía.
  7. Puedes poner un poco de chile en polvo y cubitos de sandía como acompañantes del servicio.

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