Este trago es uno de esos que siempre vale la pena tener la receta a la mano y aprovechar la frescura de una buena sandía. Muy fácil y rápido de preparar, puedes consentir a tus visitas, amigos, pareja o a quien tú quieras.
Para poder hacer uno de estos cocteles requieres pocos ingredientes y el tiempo de preparación es rápido si anticipas tus compras. La clave está en que debes refrigerar la fruta, así como el vino y el agua mineral que aportará burbujas a tu Spritz.
Esta es la receta para preparar tu trago, rinde 4 porciones:
Spritz helado de sandía y vino blanco
Ingredientes:
- 2 tazas de sandía picada y congelada
- 1 cda. de néctar de agave
- 2 tazas de vino blanco, frío
- 2 tazas de agua mineral, fría
- Rebanadas de sandía
Preparación:
- Coloca tu fruta congelada y el néctar de agave dentro de un procesador de alimentos o licuadora.
- Licúa hasta lograr una consistencia de batido.
- Puedes colar la mezcla si deseas un líquido más “limpio”, aunque no es un paso indispensable.
- Sirve tu mezcla en 4 vasos con hielos.
- Topa la mezcla en los vasos con partes iguales de vino blanco y agua mineral, que es el equivalente a media taza o 125 ml. aprox. Solo recuerda servirlos en partes iguales
- Decora con un triángulo/rebanada de sandía.
- Puedes poner un poco de chile en polvo y cubitos de sandía como acompañantes del servicio.
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