¿Te tocó organizar alguna de las posadas, el brindis de fin de año con los amigos de la secundaria o recibir a los suegros, cuñados, primos y anexas en casa? ¡No te preocupes!
Vienen las posadas, y traemos para ti la receta completa para preparar litros y litros de los cocteles más clásicos de la temporada, con estas cantidades no tendrás que preocuparte por atender a los invitados.
Saber manejar los insumos y recursos económicos te permitirá disfrutar de tu evento sin la preocupación de ser además el barman, DJ y el corre ve y dile de la reunión.
El anfitrión nunca se divierte
Para dejar atrás el estigma de “la fiesta es para los invitados”, creamos para ti tres opciones perfectas para que puedas lucirte ante los invitados sin sacrificar la diversión.
Recuerda que eres el anfitrión, no el mesero; dedicales el tiempo necesario a tus preparaciones y el resto deja que la barra se atienda sola con estos tres cocteles clásicos de temporada.
Sangría de frutos rojos (4 litros)
Ingredientes:
- 3 l de vino blanco espumoso Riunite
- 350 g de moras
- 350 g de arándanos frescos
- 1 kg de fresas frescas en trozos
- 1 taza de ginger ale
Preparación:
Lava y desinfecta perfectamente las frutas, colócalas al fondo del vitrolero, agrega el vino y el ginger ale. Mezcla perfectamente antes de servir.
Ponche Navideño (4 litros)
Ingredientes:
- 4 litros de agua
- 1 l de Ron Flor de Caña Blanco
- 3 tazas de frambuesas
- 3 tazas de moras
- 4 tazas de fresas frescas en trozos
- 8 guayabas
- 6 manzanas cortadas
- 60 g de jamaica
- Azúcar al gusto
- 2 rajitas de canela
Preparación:
Calienta el agua con la jamaica y la canela, dejar hervir y colar el contenido. Una vez cortada todo la fruta calienta de nuevo la mezcla anterior, agrega la fruta y retira del fuego una vez que todas estén suaves, retira del fuego y agrega el ron mezclando perfectamente para que se integre. Sirve con un poco de fruta siempre.
Cantarito (5 litros)
Ingredientes:
- 1 l de Tequila Don Ramón Reposado
- 125 ml de jugo de limón natural
- 1 l de jugo de toronja natural
- 500 ml de jugo de naranja natural
- 2 l de refresco de toronja
- 75 ml de licor de naranja
- 75 ml de granadina
- Hielos
- Sal al gusto
Preparación:
En un vitrolero coloca media bolsa de hielo, el tequila, los jugos naturales y mezcla con un cucharon, agrega el refresco, el licor de naranja y la granadina, sal al gusto.
Ahora si estás preparado para recibir a tus invitados y disfrutar estas fiestas como nadie, más de uno te pedirá las recetas y estamos seguros serás nominado como uno de los mejores anfitriones.
¡No se te vaya a olvidar!
Existen una serie de productos que deben aparecer en tu lista de anfitrión como prioridades.
- Hielos
- Frituras a libre demanda, de preferencia Sabritones (nunca se acaban)
- Limones (no sé porque pero siempre hay alguien que los pide)
- Servilletas y vasos (nunca son suficientes)
- Palo para pegarle a la piñata (no desvalijes la escoba de mamá o de la vecina)
- Encendedor
- Una extensión de varios metros, siempre quedan cortas
La lista puede resultar muy extensa, estos son solo algunos de los que siempre se olvidan al momento de planear y a la hora de la fiesta siempre terminan haciendo falta.
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