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Vive el Festival de las Flores de Otoño

Del 6 al 9 de octubre en la CDMX se llevará a cabo el Festival de Flores de Otoño en Paseo de la Reforma, si te resulta imposible asistir o de plano las aglomeraciones no son tu hit, traemos 3 cocteles ideales para vivir este festival desde casa.

El evento es organizado por la Secretaría de Turismo de la Ciudad de México y la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural.

Participan  120 floricultores provenientes de los estados de Hidalgo, Tlaxcala, Puebla y Veracruz, y su objetivo es dar a conocer la labor que realizan para la conservación, producción y comercialización de sus plantas.

Siempre te acompaña

Para que vivas esta pasión desde casa o de plano te lances a la aventura de buscar algunas para tus mezclas, te traemos 3 cocteles con flores comestibles.

Coctel de rosas con Cardamomo

La rosa es una de las flores más utilizadas en el mundo de la coctelería y la gastronomía, además de ser uno de los símbolos del romanticismo a nivel mundial, debes saber que una de sus cualidades es la gran cantidad de vitamina C que contienen cada una de sus hojas.

Ingredientes:

  • 60 ml. de Ginebra Hendricks
  • 30 ml. de Jugo de toronja roja
  • 30 ml. de Jugo de limón
  • 15 ml. de Jarabe de rosas
  • 2 dashes de Peychaud’s Bitters
  • 1 Vaina de cardamomo

Preparación:

Coloca el trozo de cardamomo en una coctelera y tritura, agrega el resto de los ingredientes, algunos hielos y agita. Coloca más hielo en otro vaso, sirve y decora con un pétalo de rosa.

Whisky con miel y manzanilla

Recuerda siempre al trabajar con cualquier tipo de flor que el primer paso es desinfectarlas. Esta mezcla es ideal como digestivo.

Ingredientes:

  • 15 ml. de Jarabe de miel y manzanilla
  • 50 ml. de Whisky 
  • 15 ml. de Jugo de limón 
  • 2 Chorritos de bitters de naranja
  • Flores de manzanilla

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita, cuela sobre un vaso con hielo y añade las flores frescas para decorar.

Rosella Blanco

Esta mezcla se prepara con flor de hibisco o flor de Jamaica como se le conoce popularmente, es una de las plantas más recurridas en el mundo de la gastronomía mexicana.

Ingredientes:

  • 45 ml. de Don Julio Blanco
  • 15 ml. de Vermouth Blanco
  • 22 ml. de Jugo de limón
  • 15 ml. de Jarabe natural
  • 5 gotas de Amargo de lavanda
  • 45 ml. de Cerveza de jengibre
  • Flor de jamaica

Preparación:

En una coctelera con hielo, mezcla el tequila, el vermouth, el jugo de limón, el almíbar y  algunas gotas (5) de amargo de lavanda y agita suavemente. Cuela sobre un vaso flauta sobre una flor de hibisco, llena a tope con la cerveza de jengibre y espolvorea cáscara de naranja.

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