{"id":10001,"date":"2023-05-20T14:40:00","date_gmt":"2023-05-20T20:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/shakeadito.com\/?p=10001"},"modified":"2023-08-21T20:44:56","modified_gmt":"2023-08-22T02:44:56","slug":"el-whisky-destilado-de-reconocimiento-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shakeadito.com\/el-whisky-destilado-de-reconocimiento-internacional\/","title":{"rendered":"El Whisky destilado de reconocimiento internacional."},"content":{"rendered":"\n

El whisky <\/strong>tuvo su origen en Escocia en el a\u00f1o 1494, una bebida que se volvi\u00f3 muy popular como un tranquilizante o para mitigar el dolor; y que con el paso de los a\u00f1os, se comenz\u00f3 a usar para brindar y celebrar.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

El primer registro hist\u00f3rico dice que era hecho por monjes, fabricado con prop\u00f3sitos medicinales, y era conocido como aqua vitae<\/em> o agua de vida; <\/em>cuyo t\u00e9rmino correcto era uisge beatha, <\/em>que m\u00e1s tarde en el s. XVIII se transform\u00f3 a usky<\/em> dando como resultado la palabra whisky<\/em>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

El proceso y tipos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Como todo destilado es necesario un proceso, empezando por la obtenci\u00f3n de malta, la maceraci\u00f3n, posteriormente la fermentaci\u00f3n y la destilaci\u00f3n en donde se obtendr\u00e1 un whisky delicado o m\u00e1s denso dependiendo de la forma y dimensi\u00f3n del alambique de cobre. <\/p>\n\n\n\n

Y por \u00faltimo la maduraci\u00f3n, donde reposa durante a\u00f1os en barricas de roble, cabe se\u00f1alar que por la ley de Escocia debe reposar m\u00ednimo 3 a\u00f1os para ser de denominaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Es as\u00ed que Escocia y en otros pa\u00edses del mundo que han adoptado el modelo escoc\u00e9s, existen tres tipos de whisky:<\/p>\n\n\n\n

1.- Whisky de malta:<\/em> Elaborado \u00fanicamente con cebada malteada y destilado con el m\u00e9todo de alambique. La denominaci\u00f3n de \u201cSingle Malt\u201d responde a esas caracter\u00edsticas que determinan un \u00fanico origen.<\/p>\n\n\n\n

2.- Whisky de grano:<\/em> Es hecho con cebada, centeno, ma\u00edz y otro cereal, prescindiendo del proceso de malteado en alambiques de destilaci\u00f3n continua.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

3.- Whisky Blended:<\/em> Se trata de los whiskys que combinan maltas y destilados de grano de origen distinto. Se podr\u00eda decir que a esta categor\u00eda pertenecen algunos de los whiskys m\u00e1s conocidos mundialmente.<\/p>\n\n\n\n

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Escoc\u00e9s e irland\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s del whisky<\/strong> escoc\u00e9s, existen otros pa\u00edses – como Irlanda y Estados Unidos – donde tambi\u00e9n son fabricantes de este destilado, pero que este adquiere otras dimensiones y personalidad, empezando por la selecci\u00f3n de las materias primas y finalizando con el tipo de elaboraci\u00f3n y a\u00f1ejamiento.<\/p>\n\n\n\n

En lo que respecta al whisky<\/strong> irland\u00e9s, se utiliza cebada malteada (de trigo, avena y centeno) destilada tres veces y a\u00f1ejada por un m\u00ednimo de siete a\u00f1os.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Whisky estadounidense<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El whisky originario de Estados Unidos tiene otras particularidades y las categor\u00edas se definen por la materia prima.<\/p>\n\n\n\n