{"id":10340,"date":"2023-07-08T19:10:00","date_gmt":"2023-07-09T01:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/shakeadito.com\/?p=10340"},"modified":"2023-09-18T20:51:30","modified_gmt":"2023-09-19T02:51:30","slug":"de-la-higuera-a-la-coctelera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shakeadito.com\/de-la-higuera-a-la-coctelera\/","title":{"rendered":"De la higuera a la coctelera."},"content":{"rendered":"\n

Quiz\u00e1 este no sea un fruto del gusto com\u00fan, sin embargo, tiene un sabor que a muchos les parece atractivo o complementario para algunos platillos, y aunque usted no lo crea tambi\u00e9n lo es en los tragos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es este fruto?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ciertamente para la bot\u00e1nica el higo es una infrutescencia, es decir un conjunto de frutos, por lo que no es uno solo, existen\u00a0m\u00e1s de 750 especies de estos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Estos suelen medir entre 6 o 7 cm de largo y 4,5 a 5,5 cm de di\u00e1metro, aunque el tama\u00f1o var\u00eda seg\u00fan la variedad. Est\u00e1n cubiertos de una piel fina que da color a su exterior y seg\u00fan la variedad pueden ser de diferentes colores, desde el verde, morado o al negro. La pulpa con alto contenido energ\u00e9tico es carnosa y de intenso sabor dulce.<\/p>\n\n\n\n

De la higuera a la coctelera. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es por este sabor y la variedad de colores que te dejamos unos c\u00f3cteles con este fruto, s\u00f3lo decide que color usar.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3ctel de higos y miel.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Probablemente haz probado en forma de postre esta combinaci\u00f3n, pero que no a todos les encanta, ya que representa una elevada ingesta de az\u00facar, sin embargo, esta opci\u00f3n de coctel puede ser que rebaje un poco la sensaci\u00f3n dulzona, en primer lugar, porque el destilado hace su trabajo de rebajar, y despu\u00e9s porque el mismo higo se pronunciar\u00e1 m\u00e1s que la miel.<\/p>\n\n\n\n

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Ingredientes:<\/em><\/p>\n\n\n\n

60 ml de ginebra Beefeater<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

30 ml de jugo de lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

1 clara de huevo.<\/p>\n\n\n\n

1 cda de miel.<\/p>\n\n\n\n

1 higo maduro.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Preparaci\u00f3n:<\/em><\/p>\n\n\n\n