Creado en 1845 por el farmac\u00e9utico italiano, Bernandino Branca, esta mezcla nace en Mil\u00e1n, Italia. De origen se us\u00f3 como una p\u00f3cima efectiva para tratar el c\u00f3lera y la malaria, dos padecimientos que acechaban el pa\u00eds en aquella \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n
Fue tal su \u00e9xito, que para el a\u00f1o 1862 el producto logra comercializarse. Y en 1910 construyen su primera f\u00e1brica, Fratelli Branca, una empresa dedicada a la elaboraci\u00f3n de amaros desde 1910.<\/p>\n\n\n\n
El flujo migratorio de la comunidad italiana a Estados Unidos y Argentina propici\u00f3 la llegada de este licor al continente americano. As\u00ed, escal\u00f3 el consumo a barras internacionales.<\/p>\n\n\n\n
Fue tal el auge de Fernet Branca que la empresa decidi\u00f3 abrir una filial en la ciudad de Buenos Aires, Argentina. Esta planta produce m\u00e1s de 55 millones de botellas al a\u00f1o, la mayor\u00eda de ellas para consumo local.<\/p>\n\n\n\n Agregando un toque de misterio a la historia de este amaro, el origen de la palabra Fernet dentro del nombre refiere dos teor\u00edas:<\/p>\n\n\n\n Se cree que el Doctor Branca agrega la palabra Fernet a su producto como muestra de gratitud a un doctor con el mismo apellido y quien se dice ayud\u00f3 a desarrollar la p\u00f3cima.<\/p>\n\n\n\n Otros conocedores del tema aseguran que la palabra Fernet es el t\u00e9rmino que se utiliza en Mil\u00e1n para la expresi\u00f3n \u201chierro limpio\u201d<\/em> y que hace alusi\u00f3n a la herramienta que se utiliza para mezclar los ingredientes.<\/p>\n\n\n\n Creado en 1893 por Leopoldo Metlicovitz, el logo incluye un \u00e1guila que vuela alrededor del mundo con una botella de Fernet Branca en las patas.<\/p>\n\n\n\n Esta imagen representa el inter\u00e9s de la familia Branca de llevar su producto estrella por todo el mundo. La etiqueta incluye los a\u00f1os de su creaci\u00f3n y la leyenda “Producido en Fratelli Branca”, un sello de autenticidad que se incluye en todos los amaros de la productora.<\/p>\n\n\n\n Considerado uno de los secretos mejor guardados de Italia, este amaro es fabricado entre otras cosas con 27 hierbas, flores y ra\u00edces cuya proporci\u00f3n es conocida solamente por 5 miembros de la familia Branca.<\/p>\n\n\n\n Para las botellas que se fabrican en Argentina un miembro de la familia Branca viaja cada determinado tiempo al pa\u00eds latinoamericano para preparar la mezcla madre de las siguientes producciones.<\/p>\n\n\n\n Para conocer mucho m\u00e1s acerca de la historia, proceso de elaboraci\u00f3n y forma de tomar el mejor fernet, te invitamos a ver el siguiente video, una colaboraci\u00f3n especial de Claudia Cabrera, embajadora nacional de Fernet Branca en M\u00e9xico, quien nos brindar\u00e1 m\u00e1s detalles al respecto.<\/p>\n\n\n\n \u00a1Acomp\u00e1\u00f1anos!<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/shakeadito.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/POSTS-FERNET_portada-SITIO-1.jpg?resize=940%2C637&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\nDos teor\u00edas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
De Italia para el mundo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
La receta<\/strong><\/h2>\n\n\n\n