{"id":4798,"date":"2021-06-19T20:56:16","date_gmt":"2021-06-20T01:56:16","guid":{"rendered":"https:\/\/shakeadito.com\/?p=4798"},"modified":"2021-06-19T20:56:17","modified_gmt":"2021-06-20T01:56:17","slug":"celebremos-al-martini-el-rey-de-los-cocteles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shakeadito.com\/celebremos-al-martini-el-rey-de-los-cocteles\/","title":{"rendered":"Celebremos al Martini, “el rey de los cocteles”"},"content":{"rendered":"\n

Es el trago favorito de muchas personalidades, Humphrey Bogart, Ernest Hemingway y, por supuesto, el esp\u00eda m\u00e1s famoso del mundo James Bond, lo hicieron protagonista de su vida, novelas y pel\u00edculas, creando un icono que se ha extendido a lo largo de muchas generaciones. <\/p>\n\n\n\n

Consagrado como el coctel m\u00e1s sensual, sutil, elegante y lleno de glamour desde que se dio a conocer en la barra de alg\u00fan bar, el Martini tiene un origen muy incierto, como suele suceder en estos casos de bebidas ic\u00f3nicas, su historia de origen tiene tantas versiones como recetas para prepararlo.<\/p>\n\n\n\n

Entre las m\u00e1s aceptadas est\u00e1 una que nos dice que los or\u00edgenes del Martini como lo conocemos hoy en d\u00eda est\u00e1n en una mezcla mucho m\u00e1s dulce, inventada en San Francisco por Jerry Thomas, un prestigioso bartender del Hotel Occidental quien cre\u00f3 el \u201cMartinez\u201d para la edici\u00f3n de 1887 de \u201cLa Gu\u00eda del Bartender\u201d y en 1888 aparece el primer uso documentado de la palabra \u201cMartini\u201d. <\/p>\n\n\n\n

No fue hasta 3 a\u00f1os despu\u00e9s cuando Henry J. Wehman, otro bartender de la \u00e9poca, aclar\u00f3 que la principal diferencia entre las dos recetas eran las proporciones utilizadas de ginebra y vermut.<\/p>\n\n\n\n

Otra nos cuenta que el Martini parece haber sido creado en 1910 y su nombre fue heredado por el Sr. Martini, jefe de barra de la sala Knickerbocker Club de Nueva York en la primera d\u00e9cada del Siglo 20.<\/p>\n\n\n\n

Aunque la verdad, la teor\u00eda m\u00e1s convincente es la que atribuye el nombre de este coctel a la marca de verm\u00fa Martini & Rossi, de la que se tiene constancia desde mucho antes que existiese el Dry Martini.<\/p>\n\n\n\n

Existen numerosas an\u00e9cdotas relacionadas con este c\u00f3ctel, como la que cuenta que cuando se derog\u00f3 la ley seca en Estados Unidos, el presidente Franklin Roosevelt prepar\u00f3 un Martini en la Casa Blanca para oficializar el mandato.<\/p>\n\n\n\n

D\u00eda del Martini<\/h2>\n\n\n\n

Como es ya una costumbre, desde hace algunos a\u00f1os cada 19 de junio celebramos el D\u00eda Internacional del Martini, uno de los c\u00f3cteles m\u00e1s famosos del mundo.<\/p>\n\n\n\n

Para algunas personas, la bebida es sorprendentemente fuerte y, a menudo, se necesitan algunos intentos para realmente involucrarse con ella. Pero en un momento u otro, suceder\u00e1 algo especial: la bebida tendr\u00e1 perfecto sentido, el velo se levantar\u00e1 y se volver\u00e1 incre\u00edblemente atractivo.<\/p>\n\n\n\n

De repente, la simple combinaci\u00f3n de solo dos ingredientes parecer\u00e1 la sinergia de sabores m\u00e1s obvia del mundo. Es quiz\u00e1s la combinaci\u00f3n de sencillez y magia lo que hace de un Martini el rey de los cocteles.<\/p>\n\n\n\n

Un Martini tradicional contiene solo ginebra y vermut seco servido extremadamente fr\u00edo con una aceituna verde o lim\u00f3n como decoraci\u00f3n. En la preparaci\u00f3n m\u00e1s temprana del Martini, la proporci\u00f3n de gin a vermut fue de 1: 1, pero la cantidad de ginebra fue aumentando constantemente a lo largo de los a\u00f1os. En estos d\u00edas, las proporciones var\u00edan de acuerdo con el gusto personal.<\/p>\n\n\n\n

Ahora, antes de comencemos el homenaje al coctel m\u00e1s famoso y empecemos a preparar martinis es necesario conocer tres fundamentos para preparar un Maritni.<\/p>\n\n\n\n

Agitado no Revuelto<\/em><\/strong>. Existe un gran debate sobre la preparaci\u00f3n de lo que se considerar\u00eda el Martini perfecto.  En la d\u00e9cada de los 40 el libro \u201cStork Club Bar Book\u201d declaraba que la \u00fanica diferencia real es en la apariencia. Ambas se utilizan para alcanzar la temperatura ideal de los ingredientes. No hay bueno o malo, es simplemente cuesti\u00f3n de gusto, pero si te asalta la duda recuerda la frase insignia de James Bond : \u201cUn Martini, agitado no revuelto\u201d<\/p>\n\n\n\n

Dry o h\u00famedo<\/em><\/strong>. Esto se refiere a la cantidad de vermouth que agregues a tu coctel. Un Martini seco tiene una proporci\u00f3n de 6:1 en relaci\u00f3n a la cantidad de ginebra mientras que un Martini h\u00famedo tiene 3 medidas de vermouth por 1 de ginebra (3:1).<\/p>\n\n\n\n

Aceitunas o c\u00edtricos<\/em><\/strong>. La garnitura es el toque final de la preparaci\u00f3n y una parte importante de la personalidad de tu coctel, puede ir desde una rodaja de cascara de alg\u00fan c\u00edtrico a sabores m\u00e1s salados como la cl\u00e1sica aceituna. <\/p>\n\n\n\n

Ya que hay taaantas opciones para preparar y disfrutar esta bebida, siempre es bueno comenzar con la receta cl\u00e1sica antes de personalizar la tuya, as\u00ed que comenzamos con:<\/p>\n\n\n\n

Dry Martini<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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