{"id":7736,"date":"2022-05-27T22:20:21","date_gmt":"2022-05-28T03:20:21","guid":{"rendered":"https:\/\/shakeadito.com\/?p=7736"},"modified":"2022-05-27T22:21:57","modified_gmt":"2022-05-28T03:21:57","slug":"paloma-la-mejor-mezcla-de-sabores-con-tequila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shakeadito.com\/paloma-la-mejor-mezcla-de-sabores-con-tequila\/","title":{"rendered":"Paloma: la mejor mezcla de sabores con tequila"},"content":{"rendered":"\n

Uno de los cocteles m\u00e1s famosos hecho con tequila es \u201cLa Paloma\u201d y es que adem\u00e1s de su popularidad es una bebida tradicional en nuestro pa\u00eds, ya que se prepara con el destilado de agave m\u00e1s ic\u00f3nico de los mexicanos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo surge la paloma?<\/h2>\n\n\n\n

As\u00ed como muchos cocteles, el origen de dicha bebida es imprecisa, pero siempre y para todos hay una historia qu\u00e9 contar.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

En este caso, algunos comentan que se cre\u00f3 en 1860 por Javier Delgado Corona, due\u00f1o del bar \u201cLa Capilla\u201d, uno de los bares m\u00e1s antiguos de Jalisco, lugar de donde nace el tequila.<\/p>\n\n\n\n

La historia cuenta que un d\u00eda Delgado orden\u00f3 un tequila con hielo y jarabe de pomelo – o toronja -, lo que provoc\u00f3 miradas extra\u00f1as entre los clientes del lugar. El barman tambi\u00e9n sorprendido, hizo caso omiso a su petici\u00f3n y le llevo solo un tequila sin hielo, pero no contaba con que el se\u00f1or Javier, con el previo conocimiento de c\u00f3mo eran los lugare\u00f1os, llevaba su propio jarabe y en plena barra realiz\u00f3 la mezcla que posteriormente se convertir\u00eda en La Paloma. <\/p>\n\n\n\n

La segunda historia sobre el origen de dicha bebida, es atribu\u00edda al barman Evan Harrison de Texas, justo en la frontera con M\u00e9xico. Su bebida se populariz\u00f3 tan r\u00e1pido que se dice que \u00e9l fue quien lo present\u00f3 por primera vez bajo el nombre de \u201cPaloma\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s se comenta que Harrison public\u00f3 la receta en un folleto titulado \u201ccocteles populares R\u00edo Grande\u201d, refiri\u00e9ndose a una regi\u00f3n de Texas. De hecho esta regi\u00f3n es en donde los pomelos se han vuelto populares y con gran producci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Sus caracter\u00edsticas<\/h2>\n\n\n\n

La paloma es pr\u00e1cticamente un coctel muy simple de preparar, se elabora con tequila y originalmente jugo de toronja, pero m\u00e1s com\u00fanmente con refresco de este sabor, jugo de lim\u00f3n y sal, sabores que se mezclan en tu boca de una manera \u00fanica, con el \u00e1cido de la toronja y el lim\u00f3n, sumado al car\u00e1cter del tequila hasta llegar a un toque dulce, y al final una explosi\u00f3n en la punta con la sal. <\/p>\n\n\n\n

Para algunos expertos y no tan expertos es una de las mejores combinaciones para exaltar todos los sabores del tequila.<\/p>\n\n\n\n

Paloma<\/h2>\n\n\n\n

Ingredientes<\/p>\n\n\n\n