{"id":8625,"date":"2022-09-23T22:05:34","date_gmt":"2022-09-24T03:05:34","guid":{"rendered":"https:\/\/shakeadito.com\/?p=8625"},"modified":"2022-09-23T22:05:36","modified_gmt":"2022-09-24T03:05:36","slug":"las-tendencias-de-otono-con-shakeadito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shakeadito.com\/las-tendencias-de-otono-con-shakeadito\/","title":{"rendered":"Las tendencias de oto\u00f1o con Shakeadito"},"content":{"rendered":"\n<p>Y s\u00ed, \u201cas\u00ed en un cerrar de ojos\u201d como dir\u00eda la abuela se est\u00e1 yendo el a\u00f1o y el oto\u00f1o ya est\u00e1 aqu\u00ed.&nbsp; A nivel simb\u00f3lico, el oto\u00f1o se asocia a la&nbsp;madurez&nbsp;o al&nbsp;ocaso de la vida. Por ejemplo:&nbsp;<em>\u201cNunca pens\u00e9 que, en el oto\u00f1o de mi existencia, volver\u00eda a enamorarme\u201d<\/em>,&nbsp;<em>\u201cEl cantante sabe que est\u00e1 transitando el oto\u00f1o de su carrera y desea retirarse con una \u00faltima gira\u201d<\/em>. Y aunque puede sentirse como algo melanc\u00f3lico, mejor como cada a\u00f1o, investiguemos cu\u00e1les ser\u00e1n las nuevas tendencias para esta temporada en bebidas.<\/p>\n\n\n\n<p>Comencemos por el regreso del <strong>vermouth<\/strong>, aunque podr\u00eda pensarse que en M\u00e9xico no es una bebida muy popular, \u00faltimamente ha ido agarrando m\u00e1s y m\u00e1s fuerza, a tal grado que incluso ya se han abierto lugares especializados, empiezan a surgir nuevas marcas de peque\u00f1os productores y no solo eso; sino que tambi\u00e9n empiezan a aparecer marcas de larga tradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Otro destilado de tradici\u00f3n que tambi\u00e9n est\u00e1 viendo su popularidad crecer es el <strong>Aquavit<\/strong>, una especie de aguardiente que se produce a partir de papas o granos, pero a diferencia del vodka o la ginebra, esta se aromatiza con hierbas un poco m\u00e1s intensas como las semillas de alcaravea, hinojo, eneldo, comino y amomo. Lo que da como resultado una bebida un tanto compleja, de color ligeramente ambarino y donde claramente las notas de las especias ser\u00e1n las protagonistas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El an\u00eds<\/strong>, de esos licores que amas u odias con todo tu coraz\u00f3n, tambi\u00e9n es una de las bebidas que empiezan a tomar m\u00e1s fuerza en estas \u00e9pocas oto\u00f1ales, existen varias versiones como ya lo vimos en otro art\u00edculo, pero digamos que entre las m\u00e1s comunes que se consumen en M\u00e9xico son el <strong>Chinch\u00f3n<\/strong> que es la versi\u00f3n de an\u00eds espa\u00f1ol, tambi\u00e9n podemos encontrar <strong>Sambuca<\/strong> que es la variedad italiana, la cual puede ser blanco o negro; el cual obtiene justamente su color negro y sensaci\u00f3n en boca aterciopelada gracias al regaliz.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El siguiente es el <strong>bourbon,<\/strong> tanto en su versi\u00f3n tradicional como en aquellas que llegan a tener adjuntos, ya sea miel, alg\u00fan tipo de az\u00facar, canela, y el favorito de la temporada, la versi\u00f3n de centeno. Estos tradicionalmente se toman derecho, pero como no estamos en ninguna pel\u00edcula del viejo oeste, servido en las rocas o incluso en cocteler\u00eda, no es mala opci\u00f3n en absoluto.&nbsp; Ya que debido a su complejidad e intensos sabores no llega a perder protagonismo cuando se mezcla.<\/p>\n\n\n\n<p>Y por \u00faltimo tenemos al licor <strong>Chartreuse verde<\/strong>, este licor a base de hierbas; de las cuales se desconoce la mezcla, ya que este secreto es compartido de monje en monje, generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n, y aunque no est\u00e1 patentada, se desconoce por completo su composici\u00f3n; es posible percibir el car\u00e1cter fuerte de la clorofila, proveniente de la mezcla de hierbas, as\u00ed como un sutil dulzor adem\u00e1s de un cuerpo medio aterciopelado.&nbsp; Este suele tomarse en las rocas como la mayor\u00eda de los licores, pero tambi\u00e9n es posible usarlo en un coctel.<\/p>\n\n\n\n<p>Si vemos, b\u00e1sicamente lo que se busca son aquellos sabores m\u00e1s complejos y especiados, aquellos que nos den una especie de abracito a la pancita, y que reconforte una tarde fr\u00eda que nos empieza a preparar para el invierno.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Y s\u00ed, \u201cas\u00ed en un cerrar de ojos\u201d como dir\u00eda la abuela se est\u00e1 yendo el a\u00f1o y el oto\u00f1o ya est\u00e1 aqu\u00ed.&nbsp; A nivel simb\u00f3lico, el oto\u00f1o se asocia&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":8628,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.5 - 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