{"id":9051,"date":"2022-12-09T21:58:59","date_gmt":"2022-12-10T03:58:59","guid":{"rendered":"https:\/\/shakeadito.com\/?p=9051"},"modified":"2022-12-09T21:59:14","modified_gmt":"2022-12-10T03:59:14","slug":"la-historia-de-la-menta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shakeadito.com\/la-historia-de-la-menta\/","title":{"rendered":"La historia de la menta"},"content":{"rendered":"\n

Aunque todos conocemos esta planta de peque\u00f1as hojas verdes, pocos sabemos que a esta familia pertenecen cerca de 18 diferentes especias y que adem\u00e1s entre ellas pueden hibridarse; dando como resultado nuevas especies. Es com\u00fan que se confunda con la hierbabuena, sin embargo; quienes conocen de plantas comestibles usar\u00e1n la \u201cvieja confiable\u201d: la menta tiene los tallos morados, mientras que en la hierbabuena ser\u00e1n verdes (aunque t\u00e9cnicamente sean de la misma familia).<\/p>\n\n\n\n

La menta es posible encontrarla en todos los continentes, con sus respectivas variaciones.  No solo la facilidad con que es encontrada en pr\u00e1cticamente todo el mundo, sino tambi\u00e9n por su refrescante y mentolado sabor, que no solo la hace viable en la gastronom\u00eda, sino tambi\u00e9n en la medicina o productos de higiene como pastas de dientes, enjuagues bucales, desodorantes corporales, y un largo etc\u00e9tera. <\/p>\n\n\n\n

Lo que la hace que sea protagonista en muchos platillos de diferentes pa\u00edses, por ejemplo: en la comida jud\u00eda existe un platillo muy caracter\u00edstico de cordero en salsa de menta, en la comida libanesa tenemos al tabul\u00e9, en la comida espa\u00f1ola hay varios cocidos como el cocido madrile\u00f1o, o la famosa salsa tz<\/em>atziki griega.  <\/p>\n\n\n\n

En el caso de M\u00e9xico, se utiliza mucho para perfumar calados, sopas o ciertos platillos; sin embargo; no es tan protagonista. No as\u00ed, en el caso de las bebidas, en esta categor\u00eda la menta si es utilizada desde infusiones refrescantes como una buena agua fresca de lim\u00f3n con pepino y menta, o incluso medicinales hasta el famoso licor de menta Xico. <\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, te dejaremos una lista de rectas tradicionales y no tan tradicionales que utilizan menta. <\/p>\n\n\n\n

Mint julep<\/h2>\n\n\n\n

Creado en Estados unidos, es un coctel que ha regresado poco a poco a la escena moderna.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

  • 75 ml. de Bulleit bourbon\u00a0<\/li>
  • 15 ml. de Jarabe natural<\/li>
  • 8 hojas\u00a0de Menta<\/li>
  • Hielo frapp\u00e9<\/li>
  • 1 Ramita de menta<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Elaboraci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

    En un vaso de metal (de preferencia) agregar las hojas de menta y el jarabe natural, machacar ligeramente, agregar el hielo hasta que crubra \u00be partes del vaso, y despu\u00e9s el bourbon. Mezclar suavemente.  Decorar con otra ramita de menta.<\/p>\n\n\n\n

    Southside sake<\/h2>\n\n\n\n

    Una peque\u00f1a variaci\u00f3n al cl\u00e1sico southside hecho con ginebra, este sofisticado trago tiene todo lo que se necesita para disfrutar de una bebida delicada pero sobre todo refrescante.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

    • 6 hojas de Menta<\/li>
    • 90 ml. de Sake Nami junmai<\/li>
    • 15 ml. de Jugo de lim\u00f3n persa<\/li>
    • 15 ml. de Jugo de lim\u00f3n amarillo<\/li>
    • 20 ml. de Jarabe natural<\/li>
    • Hielo<\/li>
    • Twist de lim\u00f3n<\/li>
    • Ramita de menta<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Elaboraci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

      En un shaker<\/em> machacar suavemente las hojas de menta, agregar el hielo el sake y los jugos de lim\u00f3n. Agitar vigorosamente por lo menos 1 minuto o hasta lograr formar una capa delgada de hielo en la superficie del shaker. <\/p>\n\n\n\n

      Servir colando en una copa martinera o coctelera, decorar con el twist de lim\u00f3n y la ramita de hierbabuena.<\/p>\n\n\n\n

      Mint Gimlet<\/h2>\n\n\n\n

      Este cl\u00e1sico de 1930, llega a nuestra mesa con una ligera variaci\u00f3n. Ya que en vez de utilizar \u00fanicamente un jarabe natural. Utilizaremos un jarabe perfumado de menta, super sencillo de hacer y super delicioso.<\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

      • 60 ml. de Ginebra<\/li>
      • 15 ml. de Jugo de lim\u00f3n<\/li>
      • 15 ml. de Jarabe de menta.<\/li>
      • Agua mineral (opcional)<\/li>
      • 1 Rodaja de lim\u00f3n\u00a0<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Elaboraci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

        En un shaker con hielo, agregar la ginebra, el jugo de lim\u00f3n y el jarabe de menta. Agitar vigorosamente por al menos un minuto o hasta lograr formar una capa delgada de hielo en el shaker.  Servir colando en una copa coctelera, agregar un chorrito de agua mineral y decorar con la rodaja de lim\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

        Jarabe de menta<\/h2>\n\n\n\n
        \"\"<\/figure>\n\n\n\n

        Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

        • 200 g. de Az\u00facar blanca o az\u00facar glass<\/li>
        • 200 g. de Agua<\/li>
        • 20 Hojitas de menta<\/li><\/ul>\n\n\n\n

          Elaboraci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

          Picar finamente las hojas de menta y reservar, en una ollita colocar el agua y el az\u00facar a fuego medio, revolver constantemente hasta que la mezcla sea homog\u00e9nea y que se haya vuelto completamente cristalina. <\/p>\n\n\n\n

          Ya que tengamos la mezcla cristalina, apartar del fuego y verter las hojas de menta, revolver constantemente y dejar enfriar.<\/p>\n\n\n\n

          Vaciar en una botella colando las hojitas, la botella de preferencia de vidrio, si es posible esterilizarla mejor.  Esta mezcla nos puede durar un poco m\u00e1s de 3 semanas si seguimos una buena higiene.<\/p>\n\n\n\n

          Este jarabe nos puede servir incluso para hacer sodas italianas, lo \u00fanico que tenemos que hacer es verter un poco de jarabe en un vaso con hielo y rellenar con agua mineral. Y listo, tenemos una soda de menta natural y fresca.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Aunque todos conocemos esta planta de peque\u00f1as hojas verdes, pocos sabemos que a esta familia pertenecen cerca de 18 diferentes especias y que adem\u00e1s entre ellas pueden hibridarse; dando como…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":9053,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nLa historia de la menta - Shakeadito<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/shakeadito.com\/la-historia-de-la-menta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La historia de la menta - Shakeadito\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Aunque todos conocemos esta planta de peque\u00f1as hojas verdes, pocos sabemos que a esta familia pertenecen cerca de 18 diferentes especias y que adem\u00e1s entre ellas pueden hibridarse; dando como...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/shakeadito.com\/la-historia-de-la-menta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Shakeadito\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Shakeadito\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-12-10T03:58:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-12-10T03:59:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/shakeadito.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/LA-HISTORIA-DE-LA-MENTA_PORTADA-NOTA.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1601\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1086\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Abby\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Abby\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/shakeadito.com\/la-historia-de-la-menta\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/shakeadito.com\/la-historia-de-la-menta\/\"},\"author\":{\"name\":\"Abby\",\"@id\":\"https:\/\/shakeadito.com\/#\/schema\/person\/4ceb66a691b12cf9d76514fbcece1b36\"},\"headline\":\"La historia de la menta\",\"datePublished\":\"2022-12-10T03:58:59+00:00\",\"dateModified\":\"2022-12-10T03:59:14+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/shakeadito.com\/la-historia-de-la-menta\/\"},\"wordCount\":786,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/shakeadito.com\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/shakeadito.com\/la-historia-de-la-menta\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/shakeadito.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/LA-HISTORIA-DE-LA-MENTA_PORTADA-NOTA.jpg?fit=1601%2C1086&ssl=1\",\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"es-MX\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/shakeadito.com\/la-historia-de-la-menta\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/shakeadito.com\/la-historia-de-la-menta\/\",\"url\":\"https:\/\/shakeadito.com\/la-historia-de-la-menta\/\",\"name\":\"La historia de la menta - 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