Este 8 de noviembre se pudo avistar la última luna de sangre del año, resultado de un eclipse lunar particular que torna la luna rojiza. Y ya que no se verá este fenómeno hasta 2025, decidimos conmemorarlo con una selección de tres cocteles.
Luna Sour
Ingredientes:
- 90 ml. de Tequila Luna Azul Blanco
- 30 ml. de Jugo de naranja
- 15 ml. de Miel de agave
- 15 ml. de Jugo de limón
- 1 cdita. de Pimienta rosa
- 10 a 12 Hojas de menta
- 10 ml. de Aquafaba o una clara de huevo
Preparación:
Aplasta la pimienta rosa en un mortero, agrega la menta y aplasta nuevamente hasta integrar ambas, colócalas en el fondo del shaker. Agrega hielo, el jugo de naranja, limón, el agua de garbanzo, el jarabe y por último el tequila.
Agita vigorosamente por 30 segundos a 1 minuto y cuela sobre un vaso pequeño, espolvorea pimienta rosa molida, también puedes colocar una hoja pequeña de menta.
Moonwalk
Es una creación de la leyenda de la coctelería Joe Gilmore, el coctel es un homenaje al primer hombre que pisó la Luna en el año de 1969, Neil Amstrong. El mismo Gilmore narra que su preparación fue el primer trago que Amstrong tomó después de su hazaña.
Ingredientes:
- 25 ml. de Jugo de toronja
- 25 ml. de Grand Marnier
- 3 gotas de Agua de rosas
- 50 ml. de Champagne Brut
Preparación:
Agrega todos los ingredientes a una coctelera, agita hasta integrar la mezcla y cuela sobre una copa tipo flauta, aromatiza con un twist de naranja.
Eclipse
Ingredientes:
- 45 ml. de Ginebra
- 30 ml. de Jarabe de manzana
- 60 ml. de Jugo de piña
- Refresco de lima-limón
Preparación:
Coloca hielos en el shaker, añade todos los ingredientes y mezcla con una cuchara, filtra en un vaso alto con hielos y agrega a tope el refresco de lima-limón, puedes decorar con gajos de manzana.
