Chiquita pero jugosa, así es el Lychee “lichi”, una pequeña fruta nativa del sur de China y el sudeste asiático, cultivada en climas tropicales, un fruto cítrico con un sabor ligeramente dulce y delicioso.
Asimismo, la lychee contiene un poderoso antioxidante (queracetina), ya que contiene propiedades para reducir inflamación y combatir el estrés, igual que, contiene fuente de vitamina C, vitamina B, así como minerales, que le ayudarán a equilibrar las células de tu cuerpo.
Además de poder comerla sola, también la puedes disfrutar en ensaladas, topping para helados, jugos, mermeladas o gelatinas, y también en deliciosos cocteles. Es chiquita pero jugosa, la lychee es ideal para incluirla como ingrediente principal. Shakeadito te sugiere unas deliciosas opciones para preparar en casa.
Frappé de Lychee.
Seguramente eres de los que gustan de preparar bebidas muy frías, con mucho hielo, es más, casi frappé, esta opción es para ti.
Ingredientes:
2 oz. de Ron Blanco Bacardí.
1 lata (560 g) de Lychees en almíbar.
200 ml de leche de coco.
80 g. de azúcar.
Jugo de 1 limón.
pizca de sal.
Preparación:
- Primero calienta el almíbar de los lychees junto con el azúcar, remueve hasta disolver y llegar al hervor.
- Licua los lychees, la mezcla del almíbar, la leche de coco, la sal y el jugo de limón.
- Coloca la mezcla en recipientes para hielos y ponlos en el congelador.
- Una vez hechos los hielos ponlos en la licuadora y agrega el ron, licuar hasta obtener la consistencia de frappé.
- Finalmente, sirve y decora con hojas de menta o hierbabuena y lychee.
Cóctel de fresa con lychee.
En primer lugar, la fresa, en segundo la lychee, sí, dos ingredientes muy jugosos y nutritivos se unen para darte un coctel, que seguramente disfrutarás.
Ingredientes:
4 oz. de Vodka Absolut Azul.
¾ tazas de fresa.
50 gr de lychee.
4 tazas de agua mineral.
1 taza de azúcar.
3 tazas de agua.
Preparación:
- Primero corta las fresas y colócalas en una olla, agrega el azúcar y el agua, llévala al fuego y déjala hervir durante 15 minutos o hasta que esté toda la azúcar diluida.
- Inmediatamente cuela la mezcla y deja enfriar.
- Colócalo en una jarra, luego agrega los lychees, el vodka y mezcla.
- Finalmente, sirve en un vaso con hielos.
Lychee Sour.
Ciertamente el término “sour” se ha convertido en un clásico de coctelería, por lo tanto, mientras se considere al whisky se llamará así. También prueba esta versión con lychee, probablemente se convierta en uno de tus cocteles favoritos.
Ingredientes:
1 ½ oz. de Whisky Black & White.
12.5 ml de jugo de limón.
10 ml de Finest Call Triple Sec Syrup.
50 ml de jugo de lychee.
garnitura de limón.
Preparación:
- Primero agrega todos los ingredientes en una coctelera y mezcla.
- Inmediatamente sirve en un “rock glass” con hielos.
- Finalmente, decora con la garnitura de limón.
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