Verano, sol, brisa y mar; lo único que podría completar esta bella imagen es una bebida y la industria de la hospitalidad tiene ya muy estudiada esta parte. Por eso te dejamos la lista de los cocteles favoritos en los beach clubs de México.
Comenzamos con el que no puede faltar, aquella que solemos imaginarla con una pequeña sombrilla de papel o un triángulo de piña; la famosa piña colada.
Piña colada
Ingredientes:
- 40 ml. de Ron Malibú
- 40 ml. de Crema de coco
- 40 ml. de Jugo de piña (de preferencia fresco)
- 20 ml. de Ron Appleton blanco
- 1 cda. de Piña congelada
- 1 tza. de Hielo
- 1 Cereza maraschino
- 1 Sombrilla para coctel
Preparación:
En una licuadora colocar todos los ingredientes, excepto la cereza; esa la utilizaremos para decorar. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea con consistencia densa, si nos ha quedado muy ligera podemos agregar un poco más de hielo. Servir en una copa huracán o tulipán, decorar con la cereza en medio de la bebida (por eso es necesario que la consistencia sea firme) y colocar la sombrilla de papel.
Margarita Frozen
Nuestro siguiente coctel es también uno de los más emblemáticos, y qué decir en las playas mexicanas donde se suelen recibir muchos visitantes extranjeros; así que por nada del mundo puede faltar el tequila y por supuesto una margarita frozen.
Ingredientes:
- 60 ml. de Tequila Cazadores
- 15 ml. de Triple sec
- 20 ml. de Jugo de limón
- 20 ml. de Jarabe natural
- 2 tzas. de Hielo
- 1 Rodaja de limón
- Sal
Preparación:
En una licuadora agregar todos los ingredientes, excepto la rodaja de limón. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea lo más parecida a un sorbete. Servir en una copa coupé o coctelera previamente escarchada con sal y decorar con la rodaja de limón.
Daiquirí de Mango
Nuestro siguiente competidor es otro clásico de clásico para las playas, el famoso daiquirí de mango. Porque además con la ventaja de que podemos encontrar ya esta fruta (congelada) durante prácticamente todo el año, no hay pretextos para prepararlo.
Daiquirí de mango
- 60 ml. de Ron Antillano blanco
- 15 ml. de Jugo de limón
- 10 ml. de Jarabe natural
- 150 g. de Mango congelado
- 15 ml. de Jugo de limón
- 1 Mango fresco
Elaboración:
En una licuadora o procesador de alimentos, agregar todos los ingredientes y licuar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
Servir en una copa tulipán y decorar con el mango fresco.
Blue Lagoon
Nuestro siguiente participante es famoso por su extravagante color, a algunos les recuerda el mar del caribe a otros los hace pensar en una bebida del espacio, pero en lo que sí podemos estar de acuerdo es que es un must en la playas.
Ingredientes:
- 30 ml. de Vodka Smirnoff
- 30 ml. de Curaçao azul
- 100 ml. de Agua mineral
- 10 ml. de Jarabe natural
- 10 ml. de Jugo de limón
- 1 Rodaja de limón
- 1 Cereza maraschino
- Hielo
Preparación:
En una copa huracán preparar una limonada con el hielo, agua mineral, el jarabe natural, el vodka y el jugo de limón. Ya que esté lista agregar de forma muy sutil el curacao. La idea es que se forme un pequeño degradado a lo largo del vaso. Decorar con la cereza y la rodaja de limón.
Recuerda que, aunque a veces no nos es posible ir a la playa, podemos traer un poco de esa experiencia con estos deliciosos cocteles, no perdamos la bonita costumbre de Acapulco en la azotea.
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