Existen aromas, sabores y colores que nunca pasan de moda, y en la coctelería no es la excepción. Por esta razón traemos para ti 5 cocteles que podrás preparar en casa.
Mimosa: perfecta para iniciar el día
Creada a principios de los años 20´s en el Buck’s Club de Londres por el bartender francés Frank Meier, se dice que es perfecto para aliviar la resaca.
Su nombre hace alusión al color de las flores de mimosa, populares en el sur de Francia.
Ingredientes:
- 50 ml de vino blanco espumoso (prosecco o champagne)
- 50 ml de jugo de naranja frio
- 1 rodaja de naranja para decorar
Preparación:
Coloca el vino espumoso en la copa de tu preferencia, agrega el jugo de naranja y decora con la rodaja de naranja. Los ingredientes deben estar muy fríos.
Kir Royal: una copa de reconciliación
Creado en el contexto de la Segunda Guerra Mundial por un camarero llamado Faivre.
Fue inspirado por el movimiento social impulsado por el alcalde de Dijón en Borgoña, llamado Félix Kir, quien impulso los movimientos de liberación de los pueblos.
Ingredientes:
- 290 ml de vino espumoso
- 2 cucharadas de crema de cassis
- Moras o frambuesas
Preparación:
Coloca dos cucharadas de crema de cassis en una copa para champagne, añade vino espumoso y mezcla. Agrega moras o frambuesas al interior de la bebida.
Moscow Mule: el tesoro de la coctelería clásica
Una de las teorías señala que fue creado en Estados Unidos en 1941 con el objetivo de promocionar dos bebidas: el vodka y la cerveza de jengibre.
Servirlo en envase de cobre garantiza la conservación de su temperatura.
Ingredientes:
- 30 ml de jugo de lima
- 50 ml de vodka
- 250 ml de ginger ale
- 1 rodaja de lima
- Hielo
Preparación:
Llena hasta tres cuartas partes el vaso de cobre con hielo, añade el jugo de lima, vodka y ginger ale, con la ayuda de un agitador mezcla y decora con una rodaja de lima.
Tom Collins: de la ficción a la realidad
El origen de este coctel se remonta a una leyenda urbana en Nueva York en 1874, cuando se buscaba a un hombre llamado Tom Collins en todas las barras de la ciudad.
Nadie logró dar nunca con ese personaje pues en realidad se trataba de un personaje ficticio.
La broma llegó a ser conocida como «El Gran Engaño de Tom Collins de 1874«. Dos años después, el barman Jerry Thomas incluye una nueva bebida llamada Tom Collins en su libro “The Bartender’s Guide”.
Ingredientes:
- 45 ml de ginebra
- 30 ml de jugo de limón natural
- Agua mineral
- Hielo
- Cucharadita de azúcar
- 1 rodaja de limón
Preparación:
Coloca en la mezcladora azúcar, ginebra y jugo de limón, agita y filtra el contenido en un vaso Collins (vaso de tubo) con hielo. Añade agua mineral y decorar con una rodaja de naranja.
Manhattan: símbolo de distinción, clase y buen gusto
Creado en la época dorada de Hollywood, fue servido por primera vez durante una cena de gala celebrada en el Manhattan Club.
Fue creado para rendir un homenaje a la elección de Samuel J. Tilden como gobernador del estado de Nueva York a finales de 1874.
En un clásico que sigue vigente 150 años después.
Ingredientes:
- 60 ml de whisky
- 30 ml de vermouth rojo
- 1 taza de hielo
- 2 cerezas marrasquino
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo, agita y sirve en un vaso Martini previamente frío. Decora con cerezas.
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