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Mictlán, el coctel perfecto para el día de muertos

Un coctel para llenar de colores la ofrenda.

El Día de Muertos es una de nuestras máximas tradiciones, una que nos llena de colores, orgullo y celebración a todas las personas que queremos y ya no están entre nosotros. Y uno de los símbolos de esta gran tradición es la flor de cempasúchil, que con su distintivo color marca la llegada del mes de noviembre y sus pétalos decoran todo en nuestras ofrendas. Hoy te presentamos un coctel muy especial, inspirado en día de muertos: el Mictlán.

Este coctel es de la autoría de Raquel Escalante, quien también creó el famoso Apapacho. Para su preparación se necesitan ingredientes de temporada como la mandarina, flor de cempasúchil y bitters hechos con la misma flor. Te dejamos esta creación muy especial para la temporada:

Mictlán

Ingredientes: 

  • 45 ml. de Mezcal Mitre Origen
  • 30 ml. de Jugo de mandarina
  • 20 ml. de Jarabe de flor de cempasúchil
  • 1 Clara de huevo
  • 2 golpes de Bitter flor de cempasúchil silvestre

Preparación:

  1. Dentro de un shaker añade jugo de mandarina, el jarabe de cempasúchil, clara de huevo, bitter y Mezcal Mitre.
  2. Agita por 15 segundos sin hielos. Después añade hielos al shaker y agita nuevamente por unos 5 segundos.
  3. Sirve colado en una copa martinera.
  4. Decora con pétalos de cempasúchil.

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