El Silver Fizz es un coctel que forma parte de la familia de los sour, y de hecho es una variación del tradicional Gin Fizz. El origen del coctel data de finales de los años 1800, y se ganó una reputación que se ha establecido hasta nuestros días. Acá te enseñamos a prepararlo.
Silver Fizz
- 1 cdita. de Azúcar granulada
- 15 ml. de Jugo de limón
- 60 ml. de Ginebra, estilo London Dry
- 1 Clara de huevo
- 45 ml. de Agua mineral fría
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Preparación:
- Agrega azúcar y jugo de limón en un shaker y revuelve.
- Añade después el gin y la clara de huevo. Agita en seco, es decir, SIN HIELO.
- Una vez que hagas el primer agitado en seco, agrega hielos y vuelve a agitar por unos 15 segundos.
- Sirve en un vaso frío.
- Rellena el trago con agua mineral fría.
- ¡Disfruta tu Silver Fizz!
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